Wijnmakerij BotterBiferno Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Biferno Riserva van Wijnmakerij Botter
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Biferno Riserva van Wijnmakerij Botter van de regio van Molise. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Biferno Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Biferno Riserva .
Originele gerechten en wijnarrangementen met Biferno Riserva
De Biferno Riserva van Wijnmakerij Botter gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, pasta met vongoles (platte mosselen) of blanquette de veau express à la cocotte minute.
Ontdek de druivensoort: Aglianico
Krachtige, tanninerijke rode wijnen met diepe kleur en strakke structuur, met aroma's van zwarte kers, braambes, leer, tabak, koffie en balsamische-vulkanische mineraaltonen. Hoge zuurgraad en zeer groot rijpingspotentieel, vaak vergeleken met nebbiolo. Ster van Taurasi DOCG in Campanië en Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (wijngaarden op vulkanische grond). Laat-rijpend Zuid-Italiaans ras van waarschijnlijk oud-Griekse oorsprong.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Biferno Riserva van de Wijnmakerij Botter zijn 2009, 2008, 0, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Botter.
De Wijnmakerij Botter maakt deel uit van gebieden te volgen in Biferno.. Het biedt 107 wijnen te koop in de regio van Biferno om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Biferno
Molise DOC op de hoogvlakten langs de Biferno naar de Adriatische Zee. Montepulciano is de handtekeningdruif (70–80 %) geassembleerd met Aglianico (10–20 %): diep robijnrood en fluwelig met rijpe rode en zwarte vruchten, leer, zoethout en specerij, stevige tannines. Riserva (3 jaar) krachtig en complex. Trebbiano Toscano (65–70 %) als witte wijn met Bombino Bianco, citrus, bloemen en amandel.
De wijnstreek van Molise
Op een na kleinste regio van Italië tussen Abruzzen en Apulië aan de Adriatische Zee. Tintilia als rode koning (autochtoon, gered in de jaren 1990): dicht en diep met zwarte moerbei, gekonfijte kers, pruim, garrigue, leer en kruiden, stevige tannines en vlezige mond — de teruggevonden trots van Molise. Soepele Montepulciano (kers, pruim, zoethout), stevige gestructureerde Aglianico. Levendige Trebbiano-witten (citrus, bloemen).
Het woord van de wijn: SGN
Selectie van edele granen. Benaming gereserveerd voor een type zoete wijn geproduceerd in de Elzas.
