Op zoek naar een goede wijn van Molise onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Molise wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Molise wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Molise kopen of een wijn rood van Molise verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Molise gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van met rundvlees en kruiden gevulde paprika's, roergebakken varkensvlees met chinese noedels of lamskoteletjes met citroen en kruiden.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Molise. vaak soorten aroma's van kers, kruidnagel of leer en soms ook aroma's van pure chocolade, framboos of rode kers. In de mond is de wijn rood van de regio van Molise. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Plant u een wijnroute in de van Molise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Molise.
Molise is een bergachtige regio in het zuiden van Midden-Italië, die in 1998 werd gedelegeerd als DOC. Het is een betrekkelijk kleine regio, vooral in vergelijking met zijn buren Abruzzo en Lazio in het noorden en Campania en Puglia in het zuiden.
Molise wordt beschouwd als een obscure regio, aangezien de wijnbouw al dateert van 500 v. Chr.
, maar pas in de tweede helft van de 20e eeuw onafhankelijk werd als wijngebied. De Molise werd overschaduwd door buurland Abruzzo, waarvan het politiek gezien tot 1963 deel uitmaakte (Abruzzi e Molise), maar kreeg uiteindelijk drie eigen DOC's, Biferno en Pentro di Isernia, in de jaren tachtig, en vervolgens Tintilia del Molise in 2011.
Ongeveer twee procent van de Molise wijnproductie is DOC kwaliteit. De wijnen van Biferno worden geproduceerd in de provincie Campobasso en omvatten rode, witte en roséwijnen.
Wilt u een goedkope wijn wit van Molise kopen of een wijn wit van Molise verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Molise gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van aubergine/zucchini lasagne, quiche met spinazie en geitenkaas of tonijn, tomaat en olijven taart.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Molise. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of specerijen en soms ook aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist). In de mond is de wijn wit van de regio van Molise. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Molise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Molise.
Een zeer oud druivenras, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Italië, nu voornamelijk geteeld in het centrale en centraal-oostelijke deel van dat land, in Frankrijk geregistreerd in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Montepulciano werd lange tijd verward met sangiovese of nielluccio, een A.D.N.-analyse toonde aan dat het om iets anders ging.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Molise kopen of een wijn bruisend van Molise verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Molise gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gevulde tomaten met thermomix, bacalhau a bras (portugese kabeljauw) of gele risotto met mosselen.
Fermentatie van hele druiven in een met kooldioxide verzadigde atmosfeer. Dit type gisting resulteert in zeer aromatische en flatterende wijnen.
Wilt u een goedkope wijn rose van Molise kopen of een wijn rose van Molise verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Molise gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamzwezerik met witte wijn en zuringroom, vliegvissen in de ardéchoise of pizza savoyarde (op roombasis).
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Molise. vaak soorten aroma's van onderhout.
Plant u een wijnroute in de van Molise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Molise.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Molise kopen of een wijn sweet van Molise verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Molise gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, varkensvlees of vette vis zoals recepten van appeltaart, cassoulet van weleer of congolese pondu.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Molise. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).
Een algemene term voor de verschillende alcoholen die tijdens de gisting worden geproduceerd en de wijn body, structuur en warmte geven.
Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...
Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...
