Bodega Ca' di MatFuente de los Huertos
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Fuente de los Huertos van Bodega Ca' di Mat
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Fuente de los Huertos van Bodega Ca' di Mat van de regio van Madrid. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Fuente de los Huertos van Bodega Ca' di Mat van de regio van Madrid. vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Fuente de los Huertos
Overeenkomsten die perfect werken met Fuente de los Huertos.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fuente de los Huertos
De Fuente de los Huertos van Bodega Ca' di Mat gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus) of lamsbout met gebakken aardappelen.
Details en technische informatie over de Fuente de los Huertos van de Bodega Ca' di Mat
Ontdek de druivensoort: La Crescent
Een rechtstreeks producerende hybride van Amerikaanse oorsprong, die het resultaat is van een interspecifieke kruising tussen Holy Seed en Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X Hamburg muscatel), in 1988 verkregen door Peter Hemstad en James Luby aan het Onderzoekscentrum van de Universiteit van Minnesota (Verenigde Staten). Hij komt ook voor in Canada, Oekraïne, Rusland, enz. en is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fuente de los Huertos van de Bodega Ca' di Mat zijn 2017, 2018
Informatie over de Bodega Ca' di Mat.
De Bodega Ca' di Mat maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Madrid om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Madrid
Vinos de Madrid is de DO (Denominación de Origen)-benaming die betrekking heeft op de wijngaarden rond Madrid, de hoofdstad van Spanje. Madrid ligt in het hart van het land en is de tweede grootste stad van de Europese Unie. Het biedt zijn miljoenen bezoekers uitgebreide architectuur, kunstgalerijen, een bruisend nachtleven en een veelheid aan goede restaurants waar vaak lokale wijnen worden geserveerd. De uitgestrekte metropool en de imposante bergen van de Sierra de Guadarrama in het noorden beperken de wijngaarden tot de zuidoostelijke en zuidwestelijke hoeken van de autonome gemeenschap Madrid.
Nieuws over deze wijn
Vamos a la viña
Nu zoomen we eens niet in op een Franse wijngaard, maar op een Spaanse. Gelegen in Andalusië, het zuidelijkste wijngebied van het land dat zowat Noord-Afrika aantikt. Wist je dat je na minder dan een uur rijden vanaf de Costa del Sol al tussen tientallen bodega’s belandt, waar op een vernieuwende manier verrassende wijnen worden gemaakt? Het zijn de opkomende Ronda-wijnen. En hier, in de provincie Málaga in Andalusië, staat een van die bodega’s gewoon te koop! Met eigen, biologische wijngaarden ...
Spice Up your vintage wijn
Wat hebben (hele) oude Rioja’s en de Peruaanse keuken met elkaar te maken? Inderdaad, helemaal niets. Maar is het mogelijk om deze Spaanse klassiekers te drinken bij de pittige en scherpe gerechten? Ja! Tekst + beeld Petri Houweling Rioja’s uit de vorige eeuw Kariem, de man achter Le Vineur, importeur van hoogstaande Europese wijnen en Raul Lansink van restaurant Nazka organiseerden samen een bijzonder diner met als thema: de Peruaanse keuken in combinatie met vintage Rioja’s uit de vorige eeuw. ...
De kracht van koel
Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...
Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten
Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.
