De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Rheingau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bibo Runge wijnen in Rheingau van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bibo Runge. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bibo Runge wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Bibo Runge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van zuurkool uit de zee in een braadpan, vis en garnalen wokken met kerrie of eenvoudige kip kerrie.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Bibo Runge. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Bibo Runge. een wijn met een lekkere frisheid.
De Rheingau is een van de belangrijkste van Duitsland's 13 Anbaugebiete wijngebieden. Het is echter verre van het grootste: met 3. 076 hectare wijngaarden in 2012 bedraagt de productie ongeveer een tiende van die van de Pfalz en het Rijnland. Gelegen aan de Rijn, op 20 minuten rijden ten westen van Frankfurt, geeft het achtervoegsel -gau aan dat het ooit een graafschap van het Frankische Rijk was.
De klassieke Rheingau wijn is een droge Riesling met hoge zuren en aroma's van citrusvruchten en rokerige mineraliteit - typisch meer "mannelijk" dan zijn Mosel tegenhanger. De regio produceert echter ook enkele van de beste gebotrytiseerde zoete Rieslings van Duitsland, met exotische smaken als abrikozenpuree, honing en gekarameliseerde mandarijn. De zoete Spätburgunder (Pinot Noir), die vroeger tot het einde van de 20e eeuw op grote schaal in Assmannshausen werd geproduceerd, is atypisch geworden, maar blijft een fascinerend onderdeel van de wijngeschiedenis van de regio. Na 280 kilometer naar het noorden te hebben gestroomd, draait de Rijn tussen Wiesbaden en Rudesheim 25 kilometer scherp naar het westen.
Het is hier, op de noordelijke oevers van de rivier, die naar het zuiden gericht zijn, dat 90% van de wijngaarden in de Rheingau gelegen zijn.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Bibo Runge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van sauté van varkensvlees met chorizo, broodje tonijn of traditionele lams couscous (uit algerije).
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Bibo Runge. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of citrus en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Wijnen rood van Wijnmakerij Bibo Runge gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van tagine van zeeduivel, gekarameliseerde lamsmuizen of lamsrack met kruiden.
In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Bibo Runge. een wijn met een lekkere frisheid.
Maximaal vier, gelegen in het hart van de druifbes, bevatten ze tannines en stikstofhoudende stoffen.
Plant u een wijnroute in de van Rheingau? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bibo Runge.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...
In editie 90 van WINELIFE lees je veel over Duitse witte wijnen, maar rood wordt er ook gemaakt. Door Jasper Bruysten, bij voorkeur. Hij zat eerst bij Weingut Altenkirch, dat hij nieuw leven in heeft geblazen en waar hij de kwaliteit van de wijnen heeft doen stijgen. Nu is hij in de Rheingau voor zichzelf aan de slag gegaan, in Lorcher Steillagen. Onder de naam Jasper Franz maakt hij wijnen met zijn handtekening: heel fris, mineraal, complex en altijd het terroir weerspiegelend. Riesling is met ...
Waar ligt de wijnhoofdstad van Duitsland? Waar staan de meeste silvaner-planten ter wereld? Waar zijn ze gek op Riesling en Dornfelder? En waar liggen de oudste Duitse wijngaarden? Juist, in Rheinhessen. -TEKST: EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Waar? In Rheinhessen! Als je gek bent op Duitse wijn, dan kan de grootste wijnregio van onze oosterburen je niet zijn ontgaan: Rheinhessen. Gelegen in een vallei, net ten zuiden van de Rheingau, is het zo’n 4 à 5 uur rijden vanaf Utrecht. Het is een vr ...
Maximaal vier, gelegen in het hart van de druifbes, bevatten ze tannines en stikstofhoudende stoffen.
