Wijnmakerij BertaniCollezione Custoza
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cortese en de Garganega.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
Smaakstructuur van Collezione Custoza van Wijnmakerij Bertani
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Collezione Custoza van Wijnmakerij Bertani van de regio van Veneto. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Collezione Custoza
Overeenkomsten die perfect werken met Collezione Custoza.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Collezione Custoza
De Collezione Custoza van Wijnmakerij Bertani gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van kip lasagne, garnalen in hete saus van cathylou of courgettetaart met spek en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Collezione Custoza van de Wijnmakerij Bertani
Ontdek de druivensoort: Cortese
Levendige, gestructureerde witte wijnen met stevige zuurgraad en een slanke mond, met aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen, verse amandel en krijtige minerale tonen. Typisch zout einde. Absolute ster van Gavi DOCG (Cortese di Gavi); ook als mousserende wijnen en gerijpte cuvées. Aanwezig in Colli Tortonesi DOC en Lombardije. Autochtoon Piëmontees druivenras uit het zuidoosten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Collezione Custoza van de Wijnmakerij Bertani zijn 2015, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Bertani.
De Wijnmakerij Bertani maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 71 wijnen te koop in de regio van Bianco di Custoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bianco di Custoza
Fris en toegankelijk verleiden deze Venetiaanse witte wijnen ten zuiden van het Gardameer met een bloemige, levendige mond. Signatuurassemblage gedomineerd door Cortese (Bianca Fernanda), Garganega, Friulano en Trebbiano: aroma's van groene appel, citrus, witte perzik, witte bloemen, zoete amandel en mineraal, strakke en dorstlessende mond. De witte tegenhanger van het naburige Bardolino. Dichtere Superiore-versies, feestelijke Spumante, zoete Passito.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Rode wijnbereiding
De omzetting van druiven in most en wijn onder invloed van alcoholische gisting. De vinificatie van rode wijn verloopt in verschillende fasen: de oogst, het pletten, de alcoholische gisting, het vatten, het uitlekken en het rijpen.
