Wijnmakerij ZeniVignealte Custoza
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Garganega.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, zeevruchten of sterke kaas.
De Vignealte Custoza van de Wijnmakerij Zeni. staat in de top 50 van wijnen van Bianco di Custoza..
Smaakstructuur van Vignealte Custoza van Wijnmakerij Zeni
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Vignealte Custoza van Wijnmakerij Zeni van de regio van Veneto. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Vignealte Custoza
Overeenkomsten die perfect werken met Vignealte Custoza.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vignealte Custoza
De Vignealte Custoza van Wijnmakerij Zeni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van risotto met kip en champignons, snoekquenelles met garnalensaus of penne met kip, champignons en comté.
Details en technische informatie over de Vignealte Custoza van de Wijnmakerij Zeni
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vignealte Custoza van de Wijnmakerij Zeni zijn 2015, 2013, 2018, 0 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Zeni.
De Wijnmakerij Zeni maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 72 wijnen te koop in de regio van Bianco di Custoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bianco di Custoza
Fris en toegankelijk verleiden deze Venetiaanse witte wijnen ten zuiden van het Gardameer met een bloemige, levendige mond. Signatuurassemblage gedomineerd door Cortese (Bianca Fernanda), Garganega, Friulano en Trebbiano: aroma's van groene appel, citrus, witte perzik, witte bloemen, zoete amandel en mineraal, strakke en dorstlessende mond. De witte tegenhanger van het naburige Bardolino. Dichtere Superiore-versies, feestelijke Spumante, zoete Passito.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Dichtheid per hectare
Aantal wijnstokken per hectare. Bij eenzelfde opbrengst draagt een wijnstok met 3.000 wijnstokken per hectare veel meer trossen (per wijnstok) dan een wijnstok met 10.000 wijnstokken. De druiven zullen dus minder rijk zijn aan suiker en polyfenolen (tannines, aroma's, enz.).
