Wijnmakerij BattistottiMarzemino
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Marzemino van Wijnmakerij Battistotti
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Marzemino van Wijnmakerij Battistotti van de regio van Trentino-Alto-Adige. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Marzemino
Overeenkomsten die perfect werken met Marzemino.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Marzemino
De Marzemino van Wijnmakerij Battistotti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van beef mironton, chinese soja en kip noedels (wok) of lamstajine met gedroogde vruchten en kruiden.
Details en technische informatie over de Marzemino van de Wijnmakerij Battistotti
Ontdek de druivensoort: Marzemino
Soepele en fruitige rode wijnen met een heldere ruby kleur en zachte tannines, met intense aroma's van rood fruit (kers, framboos), pruim, viooltje, zachte specerijen en kruidentonen. Ronde mond, frisse afdronk. Ster van Trentino Marzemino DOC (Vallagarina-dal), gevierd door Mozart in Don Giovanni. Ook in Lombardije. Inheems Italiaans druivenras uit het noordoosten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Marzemino van de Wijnmakerij Battistotti zijn 2015, 2014, 2013, 0
Informatie over de Wijnmakerij Battistotti.
De Wijnmakerij Battistotti maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Trentino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Trentino
Alpiene Italiaanse wijngaard met identiteitsrijke inheemse druiven. Teroldego, "prins van Trentino", als typische rode wijn: diep en vlezig met tonen van braam, pruim, viooltje en bittere amandel, stevige tannines, hoogtefrisheid (Teroldego Rotaliano DOC). Fruitige Marzemino (kers, kruiden), dichte Lagrein, lichte Schiava. Precieze witte wijnen: minerale Nosiola, frisse Pinot Grigio, strakke Chardonnay.
De wijnstreek van Trentino-Alto-Adige
Italies noordelijkste alpiene wijngaard, twee identiteiten. Aromatische, precieze witte wijnen zijn de sterren: weelderige Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), volle Pinot Grigio, minerale Pinot Bianco, levendige Muller-Thurgau. Inheemse rode wijnen: dichte Teroldego (braam, viooltje), diepe Lagrein (pruim, chocolade), lichte Schiava, kruidige Marzemino. Trento DOC Metodo Classico mousserend.
Het woord van de wijn: Extractie
Alle methodes (overpompen, afkloppen) die het mogelijk maken de kleur en de tannines aan de druivenschil te onttrekken tijdens de maceratie, voordat de gisting begint. Het is ook mogelijk de wijn na de gisting te laten macereren, maar voorzichtig, om geen tannines te onttrekken aan de pitten, die groener zijn. Vanwege zijn oplossend vermogen bevordert alcohol de extractie.
