Wijnmakerij Barbara Jomain PetersenBrouilly
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Brouilly
Overeenkomsten die perfect werken met Brouilly.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Brouilly
De Brouilly van Wijnmakerij Barbara Jomain Petersen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta romantica, kalfskoteletten parmigiana of truffade (auvergne - cantal - 15).
Details en technische informatie over de Brouilly van de Wijnmakerij Barbara Jomain Petersen
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Lichte, sappige rode wijnen, weinig tannine met knapperige frisheid, met aroma's van bosaardbei, framboos, banaan (bij koolzuurmaceratie) en pioen. Drinklustige stijl van Beaujolais Nouveau, meer gestructureerd en mineraal op de granietbodems van de tien crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Ook in Touraine, Auvergne en Frans Zwitserland. Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Barbara Jomain Petersen.
De Wijnmakerij Barbara Jomain Petersen maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Brouilly om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Brouilly
Grootste Beaujolais-cru (1. 300 ha) waaiervormig aan de voet van de Mont Brouilly (UNESCO Geopark). Kenmerkende Gamay noir: fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van aardbei, framboos, kers, pioenroos en een minerale toets, soepele tannines en een gulzig gehemelte — de meest gezellige expressie van Beaujolais, jong te drinken. Diverse bodems: roze graniet, blauwe kalkstenen, mergel en alluvium.
De wijnstreek van Beaujolais
Koninkrijk van de Gamay (98% van de wijngaard): fruitige, toegankelijke rode wijnen met kenmerkende tonen van kers, framboos, banaan (koolzuurmaceratie), viooltje en zoete kruiden, soepele tannines en sappige zuren. Van de feestelijke Beaujolais Nouveau (3e donderdag van november) tot de 10 meer gestructureerde, bewaarbare Crus: diepe Morgon, stevige Moulin-à-Vent, bloemige Fleurie, knapperige Brouilly. Wat levendige Chardonnay. 12.
Het woord van de wijn: Fade in
Een wijn waarvan de verschillende elementen in de mond op een aangename en harmonieuze manier worden waargenomen.
