Wijnmakerij BedellBlanc de Blancs
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Blanc de Blancs van de Wijnmakerij Bedell. staat in de top 90 van wijnen van North Fork of Long Island..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Blanc de Blancs van Wijnmakerij Bedell van de regio van New York. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Blanc de Blancs
Overeenkomsten die perfect werken met Blanc de Blancs.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Blanc de Blancs
De Blanc de Blancs van Wijnmakerij Bedell gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van worstjes met boerenkool, zalmsteaks met citroen en sjalottensaus of quiche met spek en gruyère kaas.
Details en technische informatie over de Blanc de Blancs van de Wijnmakerij Bedell
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blanc de Blancs van de Wijnmakerij Bedell zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Bedell.
De Wijnmakerij Bedell maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van North Fork of Long Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van North Fork of Long Island
Maritieme New Yorkse AVA tussen Long Island Sound en de Atlantische Oceaan: Merlot als koninklijke rode wijn - soepel en fruitig met tonen van zwarte kers, pruim, braam, leer en verse-kruiden-toets, ronde tannines en elegante afdronk (maritiem Bordeaux-klimaat). Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon als structurerende aanvulling. Frisse Chardonnay en Sauvignon Blanc (citrus, appel, bloemen). AVA (1986), ~2.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Vullen
Voorzichtig overhevelen van het ene vat naar het andere om de wijn van zuurstof te voorzien, een deel van de droesem te verwijderen en het koolzuurgas (fizz) dat tijdens de gisting vrijkomt, te verminderen.
