Wijnmakerij Ciabot BertonBricco San Biagio Barbera d'Alba
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bricco San Biagio Barbera d'Alba van Wijnmakerij Ciabot Berton
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bricco San Biagio Barbera d'Alba van Wijnmakerij Ciabot Berton van de regio van Piémont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bricco San Biagio Barbera d'Alba van Wijnmakerij Ciabot Berton van de regio van Piémont. vaak soorten aroma's van kers, eik of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Bricco San Biagio Barbera d'Alba
Overeenkomsten die perfect werken met Bricco San Biagio Barbera d'Alba.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bricco San Biagio Barbera d'Alba
De Bricco San Biagio Barbera d'Alba van Wijnmakerij Ciabot Berton gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van drie manieren om chinese noedels te bereiden, potjevlesch (noord-frankrijk) of quiche met champignons, spek en gruyère.
Details en technische informatie over de Bricco San Biagio Barbera d'Alba van de Wijnmakerij Ciabot Berton
Ontdek de druivensoort: Joubertin
Joubertin noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Dauphiné). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Joubertin noir staat aangeplant in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Rhônedal.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bricco San Biagio Barbera d'Alba van de Wijnmakerij Ciabot Berton zijn 2011, 2016, 2012, 2008 en 2007.
Informatie over de Wijnmakerij Ciabot Berton.
De Wijnmakerij Ciabot Berton maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Alba om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Alba
Het wijngebied van Barbera d'Alba. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bospoeper en Domaine Roberto Voerzio. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
Het woord van de wijn: Serious
Een term uit Bordeaux voor kleine kiezelsteentjes uit de Pyreneeën, geërodeerd, afgerond en door de Garonne naar Aquitaine getransporteerd. Ze worden vooral aangetroffen op de linkeroever in de regio .... die bekend staat als de Graves, en verder stroomafwaarts in de Médoc. Bij uitbreiding wordt grind gevonden in andere regio's, aangevoerd door andere rivieren of zelfs gletsjers.
