Wijnmakerij AvgvstvsGarnatxa
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Garnatxa van Wijnmakerij Avgvstvs
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Garnatxa van Wijnmakerij Avgvstvs van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Garnatxa
Overeenkomsten die perfect werken met Garnatxa.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Garnatxa
De Garnatxa van Wijnmakerij Avgvstvs gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, pasta met ham of gekonfijte lamsschouder met harissa.
Details en technische informatie over de Garnatxa van de Wijnmakerij Avgvstvs
Ontdek de druivensoort: Gamay à jus blanc
Soepele en fruitige rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en een sappige mond met behouden zuurgraad, met typerende aroma's van rood fruit (aardbei, framboos, kers), bloemige noten (pioen) en banaan bij koolzuurmaceratie. Jong te drinken of rijpen op de crus. Ster van de tien Beaujolais-crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie), ook geteeld in de Touraine, Bugey en Romands Zwitserland. Frans zwart druivenras (synoniem Gamay noir à jus blanc).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Garnatxa van de Wijnmakerij Avgvstvs zijn 2015, 2018, 0, 2016 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Avgvstvs.
De Wijnmakerij Avgvstvs maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 33 wijnen te koop in de regio van Penedès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Penedès
Historische bakermat van de Cava (95% van de Spaanse productie, gecentreerd rond Sant Sadurní d'Anoia): mousserende wijnen volgens traditionele methode, gezellig en briocheachtig. Autochtone trilogie: kenmerkende Xarel-lo (lichaam, kruidige en amandelige tonen), Macabeo (appel, frisheid), Parellada (bloemige elegantie). Stille wijnen ~80% wit van dezelfde druiven, recht en toegankelijk. Ook zonnige Garnacha, Cabernet en Pinot Noir.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Oxidatie
Een verandering in de wijn die wordt veroorzaakt door langdurig contact met zuurstof, waardoor een koperkleurige kleur ontstaat met bruine tinten en typische aroma's die doen denken aan ranzige noten.
