Wijnmakerij AuffrayChablis Premier Cru
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Chablis Premier Cru van Wijnmakerij Auffray
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chablis Premier Cru van Wijnmakerij Auffray van de regio van Bourgogne. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Chablis Premier Cru
Overeenkomsten die perfect werken met Chablis Premier Cru.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chablis Premier Cru
De Chablis Premier Cru van Wijnmakerij Auffray gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spruitjes met spek in een stoofpotje, visballetjes of soja en garnalen noedels.
Details en technische informatie over de Chablis Premier Cru van de Wijnmakerij Auffray
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Auffray.
De Wijnmakerij Auffray maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Chablis Premier Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chablis Premier Cru
Elegant intermediair niveau van de Chablisstreek (40 officiële climats, 17 lieux-dits): exclusief signature Chardonnay als witte koning — bleekgoud kleed met groene reflecties en gebeeldhouwd mineraal profiel met tonen van witte bloemen, citrus, groene appel, lichte honing en signature toets van vuursteen, jodium en oesterschelp, strakke mond met levendige zuren en lang slot. AOC (1938), ~750 ha op Kimmeridgiaanse kalken met Exogyra virgula-fossielen, 5-15 jaar.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Gekookte wijn
In de Provence, een wijn gemaakt van most die boven een houtvuur wordt gekookt en gereduceerd, traditioneel gedronken in de kersttijd met de dertien desserts.
