De Wijnmakerij Arnold Deuber van Schaffhausen

Wijnmakerij Arnold Deuber
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 259 van domeinen van Schaffhausen.
Het bevindt zich in Schaffhausen.

De Wijnmakerij Arnold Deuber is een van de gebieden om te volgen in Schaffhausen.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Schaffhausen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Arnold Deuber.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Arnold Deuber wijnen in Schaffhausen van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Arnold Deuber. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Arnold Deuber wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Arnold Deuber.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Arnold Deuber

Wijnen rood van Wijnmakerij Arnold Deuber gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, muis van lam met tijm of medaillons van zeeduivel met citrusvruchten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Arnold Deuber

  • Blauburgunder
  • Blauburger

Ontdekking van het wijngebied van Schaffhausen

Schaffhausen is een klein kanton (deelstaat) in het noorden van Zwitserland dat, voor zijn grootte, een relatief grote hoeveelheid wijn produceert. Als enige deel van Zwitserland dat de Rijn oversteekt, is het kanton Schaffhausen in feite een enclave van Zwitserland in Zuid-Duitsland, en dit blijkt duidelijk uit de Germaanse wijnstijlen die er worden geproduceerd. Ongeveer 70% van de wijnen van Schaffhausen zijn rood. Zoals tegenwoordig in veel Duitse streken, ook in het aangrenzende Baden, wordt hij bijna volledig gemaakt van Pinot Noir (Blauburgunder voor de Duitstalige bevolking), met een ondergeschikte rol van Diolinoir- en Garanoir-kruisingen.

De witte wijnen van Schaffhausen worden gemaakt van Müller-Thurgau - de populairste druivensoort - maar ook van Chasselas, Chardonnay, Kerner en Pinot Gris. Het klimaat is continentaal, met relatief hete en droge zomers en koele winters. Schaffhausen heeft een gemiddelde neerslag voor een Zwitsers kanton en is een van de laagste, omdat het op ongeveer 160 km van de Alpen ligt. Het landschap van Schaffhausen is verdeeld in twee topografische zones: de zacht kronkelende, met bossen begroeide rivierdalen die het centrum en het oosten van het kanton kenmerken, en het vlakkere land in het westen, dicht bij de Duitse grens.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Arnold Deuber.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Arnold Deuber

Wijnen wit van Wijnmakerij Arnold Deuber gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van kalkoen gevuld met kastanjes, zalm in steendeeg of toscaanse linguine.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Arnold Deuber

  • Riesling
  • Sylvaner

Ontdek de druivensoort: Blauburger

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Arnold Deuber.

Plant u een wijnroute in de van Schaffhausen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Arnold Deuber.

Ontdek de druivensoort: Sylvaner

De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.

Nieuws over Wijnmakerij Arnold Deuber en de wijnen van de streek

Pappardelle met konijn en olijven

Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...

22 x rood uit Portugal

Het thema van onze WINELIFE-proeverij is dit keer rode wijn uit Portugal. Zo’n 73 wijnen werden bezorgd. Bram van der Pligt, horeca-, handels-, onderwijs-, maar boven alles wijnman, en Magda van der Rijst vielen als een blok voor het eigenzinnige en vriendelijke karakter van Portugees rood. Proef het zelf in deze prachtige selectie. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD SHUTTERSTOCK.NL Van Italië wordt vaak gezegd dat de wijnen zo uniek zijn omdat ze gemaakt worden van druivenrassen die eige ...

Ontdekkingsreizigers

Nieuw in de wereld van natuurlijke wijn? Een liefhebber op zoek naar spannende flessen? Een klassieke wijndrinker, sceptisch over natuurwijn als concept? Wij krijgen bij WINELIFE onze tips van Niels van Laatum, maar online kun je je laten begeleiden door Isabelle Legeron, Master of Wine en een wereldautoriteit op het gebied van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen met weinig interventies. Isabelle: ‘Wanneer je natuurwijn begint te verkennen, besef je dat de telers veel georganiseerde ...

Het woord van de wijn: Vent (smaak van)

Een gebrek dat kenmerkend is voor een wijn die aan de lucht is blootgesteld en zijn aromatische kwaliteiten heeft verloren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Schaffhausen