Op zoek naar een goede wijn van Hallau van Schaffhausen onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Hallau wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Hallau wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Hallau kopen of een wijn rood van Hallau verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Hallau gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van gestoofd rundvlees in guinness, marmite sarthoise of eendenborst met pepersaus.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Hallau. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of onderhout en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de wijn rood van de regio van Hallau. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Hallau? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Hallau.
Het wijngebied van Hallau. is gelegen in de regio van Schaffhausen van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Strada - Weinkellerei Rahm en Domaine Weinbau Markus Ruch. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Hallau zijn Pinot noir, Gamaret en Müller-Thurgau, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Hallau vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of onderhout en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van Hallau een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Hallau, die 29 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Hallau wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Wilt u een goedkope wijn wit van Hallau kopen of een wijn wit van Hallau verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Hallau gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van stoofpot van varkensschenkel, andijvie met ham of wild zwijn stoofpot provençaalse stijl.
Plant u een wijnroute in de van Hallau? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Hallau.
Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Hallau kopen of een wijn bruisend van Hallau verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Hallau gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van traditionele tunesische couscous of franse toast.
Het toevoegen van alcohol aan verse druivenmost of aan gistende most.
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...
