De Wijnmakerij Ajola van Umbria

Wijnmakerij Ajola
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Umbria.

De Wijnmakerij Ajola is een van de gebieden om te volgen in Ombrie.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Umbria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ajola.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ajola wijnen in Umbria van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ajola. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ajola wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ajola.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ajola

Wijnen wit van Wijnmakerij Ajola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van chinese kippensoep, quiche met ham en comté kaas of sardinade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ajola

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ajola. vaak soorten aroma's van aards, citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ajola. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ajola

  • 2017met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.91/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ajola

  • Procanico
  • Malvasia
  • Drupeggio
  • Grechetto
  • Verdelho
  • Verdello

Ontdekking van het wijngebied van Umbria

Umbrië, in Midden-Italië, is een regio van weelderige heuvels, dorpjes op heuveltoppen en iconische historische steden. Orvieto en Assisi zijn voorbeelden van deze laatste. Het ligt in het hart van het Italiaanse schiereiland en wordt omringd door Toscane, Marche en Lazio. Het is in feite de enige Italiaanse regio zonder kustlijn of internationale grens.

Umbrië is, net als Marche en Lazio, vooral bekend om zijn witte wijnproductie. Ondanks veranderingen in stijl in de loop der tijd, blijft de Orvieto DOC (gebaseerd op de Trebbiano druif) de belangrijkste appellation in de regio. Het is goed voor meer dan tien procent van de totale wijnproductie van Umbrië. De stijlen van Orvieto kunnen variëren van droge (Secco) tot halfzoete (Amabile) en zoete wijnen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ajola.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ajola

Wijnen rood van Wijnmakerij Ajola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tournedos met foie gras, pasta zalm - verse room of kalfszwezerik met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ajola

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ajola. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ajola. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ajola

  • 2017met een gemiddelde score van 4.24/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ajola

  • Pinot Noir
  • Sangiovese
  • Procanico
  • Pinot Nero
  • Aleatico

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ajola.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ajola

Wijnen rose van Wijnmakerij Ajola gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, paupiettes van kalfsvlees of gekarameliseerde varkensribbetjes.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ajola

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ajola

  • Sangiovese

Het woord van de wijn: VDN

Vin doux naturel. Wijn die wordt verkregen door mutage van de most tijdens de gisting door toevoeging van overrijpe alcohol van 96°, geproduceerd in de wijngaarden van de Roussillon, de Languedoc, de Rhônevallei en Corsica.

Ontdek de druivensoort: Aléatico

Aleatico noir is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Aléatico noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Ajola en de wijnen van de streek

Mixen maar!

Het blenden van wijnen vraagt om scherpe zintuigen van de wijnmaker, maar wat dacht je van het blenden van cocktails? Wedstrijden op dit gebied zijn aan de orde van de dag. Tel daarbij op de nieuwe trend van mixen met portwijn, en je hebt de Graham’s Blend Series Cocktail Competition. De nationale ronde vond in dit jaar plaats in april, met Nederlandse bartenders en mixologists. Troy Rondon Guasque van PAAK Vinyl Bar in Nijmegen eindigde op de eerste plaats. Troy: ‘Wereldwijd is de meest populai ...

Doorzakken

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Doorzakken Dit wijnrek werd ontworpen door de Belg Frederik Delbart, die zich liet inspireren door Romeinse bruggen. Je kunt kiezen uit zes, negen of twaalf bogen, waar je de te drinken wijnen in kwijt kunt. Met de hand gelast van roestvrij staal en voorzien van een poedercoating in zwart met een zachte nerfstructuur. XLBOOM ARCA WIJNREK | FLINDERS.NL | VAN ...

Geld moet rollen

Geld moet rollen Frankrijk en de Europese Unie gaan 200 miljoen euro uitgeven om wijnproducenten te helpen die moeite hebben om het hoofd te bieden aan de dalende prijzen en de afnemende vraag, zo werd in augustus bekendgemaakt. Het Franse ministerie van Landbouw had aanvankelijk 160 miljoen euro toegewezen voor het crisisprogramma, waardoor bepaalde telers overtollige voorraden konden verkopen aan distilleerders, die er vervolgens andere alcoholische producten van maakten, zoals handdesinfectie ...

Het woord van de wijn: VDN

Vin doux naturel. Wijn die wordt verkregen door mutage van de most tijdens de gisting door toevoeging van overrijpe alcohol van 96°, geproduceerd in de wijngaarden van de Roussillon, de Languedoc, de Rhônevallei en Corsica.