De Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) van Continental Greece

Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 55 van domeinen van Continental Greece.
Het bevindt zich in Continental Greece.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Continental Greece om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini).

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) wijnen in Continental Greece van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini). Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini).

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

Wijnen rood van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, lamstajine met gedroogde abrikozen of beef mironton.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini). vaak soorten aroma's van eik, evolutie (veroudering) of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, teer of zwarte olijf. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini). een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

  • Xinomavro
  • Negoska
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Continental Greece

Centraal Griekenland is een uitgestrekte geografische regio in het hart van het Griekse vasteland. Deze regio, waar ongeveer 4,5 miljoen Grieken wonen en de hoofdstad Athene ligt, is ook de geboorteplaats van een van de beroemdste wijnen van het land, Retsina. Naast deze specifieke wijn (die hoofdzakelijk wordt gemaakt van de plaatselijke Savatiano-druif) worden in Centraal-Griekenland vele droge rode en witte wijnen geproduceerd van uiteenlopende rassen als Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah en Athiri. Centraal-Griekenland wordt al lang geassocieerd met massaproductie en produceert jaarlijks ongeveer 200 miljoen liter (52,8 miljoen US gallons) wijn.

De laatste jaren hebben de producenten in de regio zich ingespannen om de kwaliteit te verbeteren en te experimenteren met verschillende wijnstijlen. De Retsina, lange tijd een paria van de Europese wijncultuur, is een blanco canvas geworden voor wijnmakers, die experimenteren met druivensoorten als Roditis en Assyrtico en kleinere hoeveelheden hars. De regio beslaat het zuidelijke deel van het Griekse vasteland, net ten noorden van het schiereiland Peloponnesos en ten zuiden van Thessalië en Epirus. De Egeïsche Zee vormt de oostkust van Midden-Griekenland, en de Ionische Zee ligt in het westen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini).

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

Wijnen rose van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

  • Xinomavro

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini).

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

Wijnen wit van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van hawaiian poke bowl, garnalen met kerrie en kokosmelk of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini). vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

  • 2017met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini)

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Assyrtiko
  • Malvasia di Candia Aromatica

Het woord van de wijn: Bordeaux futures

Bordeaux-wijnen moeten 2 tot 3 jaar klaar zijn voor ze gebotteld worden. In het voorjaar na de oogst worden de wijnen door de châteaux via de makelaars aangeboden aan de wijnhandelaren in Bordeaux.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini).

Plant u een wijnroute in de van Continental Greece? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini).

Ontdek de druivensoort: Assyrtiko

Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.

Nieuws over Wijnmakerij Αϊδαρίνη (Aidarini) en de wijnen van de streek

Riesling ROCKS!

Hoe het was, in de Elzas? Kijk maar naar zo’n ommuurd stadje, ontstaan in de 8e eeuw rondom de stichting van de benedictijner abdij. Kijk naar een handvol gepleisterde woonhuizen met grijze en rode daken. Alsof de tijd heeft stilgestaan. Wat verder weg tegen de groene heuvels liggen de wijngaarden en her en der verspreid boerenhoeven. De bevolking leefde eeuwenlang hoofdzakelijk van de landbouw, wijnboeren stonden dag in, dag uit op het veld. Hoe het nu is? De hoofdstad Straatsburg is een modern ...

Mura Mura in Piemonte

Van Italiaanse ijskoning tot wijnboer, zo leest het verhaal van Guido Martinetti. En dat van Federico Grom net zo. De twee jeugdvrienden en oprichters van de ijswinkelketen Gelaterie GROM kochten in 2008 een prachtig stuk land in de gemeente Costigliole d’Asti, op het grensgebied van de wijnstreken Monferrato en de Langhe in de regio Piemonte. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Mura Mura Barbaresco DOCG Faset  Ze richtten daar boerderij Mura Mura op. Aanvankelijk was de grond bestemd voor d ...

Gegrilde black cod met miso marinade

Aangezien dit een van de lekkerste stukjes vis is die ik ooit heb gegeten deel ik graag het recept van Nobu’s signatuurdish met je. Het gaat om de gegrilde black cod met miso marinade. Hij komt van superchef Nobu Matsuhisa, die samen met Robert de Niro een van de grondlegger is van de befaamde Nobu hotel- en restaurant keten.      Dit recept komt uit zijn kookboek. Let op, de vis moet drie dagen marineren. Maar het resultaat is geweldig. Voor dit gerecht heb je black cod nodig. Deze is te vervan ...

Het woord van de wijn: Bordeaux futures

Bordeaux-wijnen moeten 2 tot 3 jaar klaar zijn voor ze gebotteld worden. In het voorjaar na de oogst worden de wijnen door de châteaux via de makelaars aangeboden aan de wijnhandelaren in Bordeaux.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Continental Greece