Op zoek naar een goede wijn van Vins de la Correze van Pays d'Oc onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Vins de la Correze wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Vins de la Correze wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Vins de la Correze kopen of een wijn rood van Vins de la Correze verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Vins de la Correze gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gevulde courgette, stoofpot van varkensvlees met spek en room of eend met sinaasappel.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Vins de la Correze. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Plant u een wijnroute in de van Vins de la Correze? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Vins de la Correze.
Vins de la Corrèze is de departementale Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) die betrekking heeft op alle wijnen die worden geproduceerd in het departement Corrèze, in Midden-Frankrijk. Traditioneel wordt Corrèze-wijn gemaakt van druiven die op matten zijn gedroogd, waardoor de suikers worden geconcentreerd en een rijke, zoete wijn wordt verkregen. Het departement wordt gedomineerd door het Centraal Massief - het middelgebergte dat een groot deel van Zuidoost-Frankrijk beslaat - en is als zodanig niet erg geschikt voor wijnbouw. Er zijn geen overlappende AOP-appellaties en er wordt slechts een kleine hoeveelheid wijn geproduceerd, hoofdzakelijk in het lager gelegen zuidwestelijke deel van het departement.
Op grond van de wet IGP Vin de la Corrèze mag wijn die volgens bepaalde normen is geproduceerd, worden geëtiketteerd als Vin paille, oftewel "strowijn". Deze wijnen, die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit de omgeving van de dorpen Meyssac en Queyssac, worden hoofdzakelijk gemaakt van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor de rode wijnen, en van Chardonnay en Sauvignon Blanc voor de witte wijnen. Corrèze ligt op ongeveer 150 kilometer van de Atlantische kust en de wijngaarden van Bordeaux, en heeft een landklimaat met koude winters en hete zomers. In de meer bergachtige delen van de regio is dit klimaat te extreem voor wijnbouw.
Wilt u een goedkope wijn wit van Vins de la Correze kopen of een wijn wit van Vins de la Correze verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Vins de la Correze gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van garnalen in hete saus van cathylou, zeeduivel met roomsaus en gebakken aardappelen of oma's kersen clafoutis.
Plant u een wijnroute in de van Vins de la Correze? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Vins de la Correze.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Wilt u een goedkope wijn rose van Vins de la Correze kopen of een wijn rose van Vins de la Correze verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Vins de la Correze gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van sauté van kalfsvlees met chorizo, gevulde tomaten of eend confit.
Plant u een wijnroute in de van Vins de la Correze? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Vins de la Correze.
Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Vins de la Correze kopen of een wijn sweet van Vins de la Correze verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Vins de la Correze gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van karbonades met mosterd, rogvleugel met sjalotten of paella josé stijl.
Plant u een wijnroute in de van Vins de la Correze? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Vins de la Correze.
Een fijne, elegante wijn die uitmunt in zijn klasse.
Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...
Als je lekker wilt eten en drinken in Breda, schuif dan aan in Alma Bistro. Op 5 juli geopend door Wouter van Laarhoven en Malou Hagenaars van sterrenrestaurant Alma in Oisterwijk. De wijnkaart vinden we natuurlijk het belangrijkste: er staan ruim 200 wijnen op, en dat aantal wordt nog uitgebreid. Tekst Marjolein Schuman | Beeld Pieter d’Hoop Je kunt kiezen uit twaalf open wijnen, waaronder toppers uit de Bourgogne, en drie champagnes per glas waaronder Laurent-Perrier Brut Rosé en Ruinart ...
Wijn uit klassiek Europa of toch die van de nieuwe wereld? De meeste wijnliefhebbers hebben wel zo hun voorkeuren. Wijn uit Californië bijvoorbeeld is absoluut hot, zeker de elegantere en frissere stijl van een nieuwe generatie wijnboeren. Als je nog geen fan bent van wijn uit Californië, dan ben je het wel na het WINELIFE lezersevent. Inge van Leeuwerk is het al, sterker nog, zij zorgt ervoor dat wij het kunnen kopen in Nederland. We stellen haar vijf vragen ‘Ik wil van binnenuit geknuffeld wor ...
