De Wijnmakerij Branceilles van Vins de la Correze van Vin de Pays

Wijnmakerij Branceilles - Mille et Une Pierres Biologique Rouge
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Vins de la Correze. in de regio van Vin de Pays.

De Wijnmakerij Branceilles is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Vins de la Correze om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Branceilles.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Branceilles wijnen in Vins de la Correze van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Branceilles. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Branceilles wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Branceilles.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Branceilles

Wijnen rood van Wijnmakerij Branceilles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van rundvlees met uien op chinese wijze, elzasser sauerkraut of konijn in marengo saus.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Branceilles

  • 2015met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.54/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Branceilles

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Vins de la Correze

Vins de la Corrèze is de departementale Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) die betrekking heeft op alle wijnen die worden geproduceerd in het departement Corrèze, in Midden-Frankrijk. Traditioneel wordt Corrèze-wijn gemaakt van druiven die op matten zijn gedroogd, waardoor de suikers worden geconcentreerd en een rijke, zoete wijn wordt verkregen. Het departement wordt gedomineerd door het Centraal Massief - het middelgebergte dat een groot deel van Zuidoost-Frankrijk beslaat - en is als zodanig niet erg geschikt voor wijnbouw. Er zijn geen overlappende AOP-appellaties en er wordt slechts een kleine hoeveelheid wijn geproduceerd, hoofdzakelijk in het lager gelegen zuidwestelijke deel van het departement.

Op grond van de wet IGP Vin de la Corrèze mag wijn die volgens bepaalde normen is geproduceerd, worden geëtiketteerd als Vin paille, oftewel "strowijn". Deze wijnen, die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit de omgeving van de dorpen Meyssac en Queyssac, worden hoofdzakelijk gemaakt van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor de rode wijnen, en van Chardonnay en Sauvignon Blanc voor de witte wijnen. Corrèze ligt op ongeveer 150 kilometer van de Atlantische kust en de wijngaarden van Bordeaux, en heeft een landklimaat met koude winters en hete zomers. In de meer bergachtige delen van de regio is dit klimaat te extreem voor wijnbouw.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Branceilles.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Branceilles

Wijnen sweet van Wijnmakerij Branceilles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van picadillo, noord welsch of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Branceilles

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Branceilles

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Branceilles.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Branceilles

Wijnen rose van Wijnmakerij Branceilles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van zeeduivel op armoricaanse wijze, broccoli gratin of konijn gemarineerd met kruiden en mosterd.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Branceilles

  • Cabernet Franc
  • Gamay

Het woord van de wijn: Kloon

Een wijnstok die wordt vermeerderd uit één enkel exemplaar (door stekken of enten), in tegenstelling tot massaselectie waarbij wordt uitgegaan van een familie van wijnstokken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Branceilles.

Plant u een wijnroute in de van Vins de la Correze? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Branceilles.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Branceilles en de wijnen van de streek

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Selectie van de nieuwste boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Selectie van de nieuwste boeken Bij Bijdendijk thuis Ook chef-kok Joris Bijdendijk (RIJKS®* en Wils*) gunt ons een kijkje in zijn huiskeuken, waarbij we ons vanzelf afvragen hoeveel uren er eigenlijk in zijn dag zitten. Bij Bijdendijk thuis bevat namelijk ruim 250 recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert, evenals interviews met kenners d ...

Zuppa Toscana

Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...

Het woord van de wijn: Kloon

Een wijnstok die wordt vermeerderd uit één enkel exemplaar (door stekken of enten), in tegenstelling tot massaselectie waarbij wordt uitgegaan van een familie van wijnstokken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Vin de Pays