Op zoek naar een goede wijn van Rosé des Riceys van Champagne onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Rosé des Riceys wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Rosé des Riceys wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Rosé des Riceys kopen of een wijn rood van Rosé des Riceys verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Rosé des Riceys gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsschnitzel met marsala, zomer orecchiette of civet van wilde zwijnen.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Rosé des Riceys. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of cranberry en soms ook aroma's van aards, rode bessen of zwarte vruchten.
Plant u een wijnroute in de van Rosé des Riceys? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Rosé des Riceys.
Rosé des Riceys is een AOC voor stille wijnen die uitsluitend worden gemaakt van Pinot Noir - een anomalie in hun thuisregio Champagne. De wijnen worden geproduceerd in en rond de gemeente Riceys in het departement Aube, in het uiterste zuiden van de Champagne. De wijnen zijn vrij goed gekleurd en hebben het karakteristieke Pinot Noir aroma van rode kersen en gedroogde kruiden. De druiven worden geperst als hele trossen na te zijn gevinifieerd door "semi-carbonische" maceratie (een vinificatietechniek die meer bekend is van de heldere, naar kauwgom ruikende Beaujolais Nouveau-wijnen).
De maceratietijd is over het algemeen kort, en de kleur van de resulterende wijn ligt in het spectrum tussen zalm en meekrap. De wijnen moeten een oogstjaar hebben en worden gewoonlijk in de zomer na de oogst op de markt gebracht (de wijnen mogen pas in juli van het jaar na de oogst worden gebotteld). Gedocumenteerde bewijzen van wijnbouw in het gebied gaan terug tot de 8e eeuw, hoewel de wijnbouw waarschijnlijk al in de oudheid was gevestigd. Volgens de legende schonken de arbeiders van Riceys een fles van hun rosé aan koning Lodewijk XIV tijdens de bouw van het kasteel van Versailles.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Rosé des Riceys kopen of een wijn bruisend van Rosé des Riceys verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Rosé des Riceys gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van pljeskavica (balkanburger), banh mi sandwich of mymy's gouden appels (pompoen).
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Rosé des Riceys. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of rode bessen. In de mond is de wijn bruisend van de regio van Rosé des Riceys. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Kenmerkend voor laat geoogste druiven, rijk aan suiker, die wijnen geven die vaak zoet zijn en gekenmerkt worden door gekonfijte aroma's.
Wilt u een goedkope wijn rose van Rosé des Riceys kopen of een wijn rose van Rosé des Riceys verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Rosé des Riceys gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van beef mironton, kip bonne femme of konijn met mosterd en tomaten.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Rosé des Riceys. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of aards en soms ook aroma's van rode bessen, kers of rode bessen.
Plant u een wijnroute in de van Rosé des Riceys? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Rosé des Riceys.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
De smaak van de klassiek Franse keuken, daar houden we van. Chef-kok Nico Klaver combineert hem met nieuwe technieken, en reken maar dat er in 35 jaar restaurantje spelen veel zijn langsgekomen. WINELIFE mocht aanschuiven bij de jubileumlunch van zijn ‘Kalkoen’ die in het teken stond van leermeesterschap. Een terugblik in tekst en beeld. Tekst: Marjolein Schuman Ode aan ’t Kalkoentje Rhenen is rijk aan restaurants: Het Oude Gemeentehuis, Sal do Mar, De Koning van Denemarken, ’t Kalkoentje en dan ...
Bubbels in blik Het is een niet te stoppen ontwikkeling. Werd populair op festivals in de Verenigde Staten, en inmiddels gaan ook traditionele wijnboeren in Frankrijk overstag: wijn in blik. De verkoop van ingeblikte wijn zal naar verwachting tot 2028 jaarlijks met ruim 13 procent groeien. Naast het gemak van een eigen portie, of twee, kleven er allerlei voordelen aan. Het is makkelijk koel te houden en te vervoeren. Het is recyclebaar en ook op andere fronten minder milieubelastend dan ouderwet ...
Op weg naar het zuiden zoef je er zo doorheen. Jammer, want Luxemburg is een geweldige bestemming voor een korte wijnvakantie of een lang weekend weg. Dus zet die routeplanner op La Route du Vin en kom terug met verkwikkende wijnen en mooie verhalen. Tekst: Michelle van der burg, Petri Houweling | Beeld: Michelle van der Burg en Dennis Ippel Luxemburg is een van de kleinste en koudste wijnlanden ter wereld. De wijngaarden liggen aan de westkant aan de zuidelijke en zuidoostelijke steile hellinge ...
