Op zoek naar een goede wijn van Escherndorf van Franken onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Escherndorf wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Escherndorf wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Escherndorf kopen of een wijn rood van Escherndorf verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Escherndorf gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, kalfskotelet normandische stijl of eendenborst met appels.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Escherndorf. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen. In de mond is de wijn rood van de regio van Escherndorf. een wijn met een lekkere frisheid.
Escherndorf is een wijndorp ten westen van Volkach in Franken, Duitsland. De wijnbouw en de wijnbereiding bestaan al meer dan 1000 jaar in het gebied. Het dorp omvat twee belangrijke concave wijngaarden: Fürtsenberg en Lump. De Escherndorfer Bult, gelegen in het noordoosten van het dorp, is de beste locatie vanwege de overwegend zuidgerichte ligging.
De Silvaner- en Rieslingwijnstokken zijn aangeplant op hellingen van klei en kalksteen, waarvan sommige zich uitstrekken tot de plaatselijke landgoederen. Een uniek microklimaat voor de wijnbouw wordt in Escherndorf gecreëerd door steile heuvels die de boog van de Main beneden volgen. Dit natuurlijke amfitheater biedt optimale omstandigheden voor de druiventeelt, aangezien het de wijnstokken beschermt tegen koude noorden- en oostenwinden en tegelijkertijd als zonnestrook fungeert. Escherndorf Am Lumpen 1655 is een klein deel van de grote Lump wijngaard en is door de VDP geclassificeerd als Grosse Lage.
Wilt u een goedkope wijn wit van Escherndorf kopen of een wijn wit van Escherndorf verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Escherndorf gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of vegetarisch gerecht zoals recepten van traditionele kalfsstoofpot, snel en makkelijk brioche worstje of quiche van courgette.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Escherndorf. vaak soorten aroma's van grapefruit, gefermenteerd (gist) of tropisch fruit en soms ook aroma's van bloemen, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wijn wit van de regio van Escherndorf. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Escherndorf kopen of een wijn sweet van Escherndorf verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Escherndorf gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of vegetarisch gerecht zoals recepten van kalfsschnitzel met citroensaus, hamkroket met puree of quiche van courgette en geitenkaas.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Escherndorf. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wijn sweet van de regio van Escherndorf. een wijn met een lekkere frisheid.
Een zeer kleurrijke term om een sensatie in jonge, levendige wijnen aan te duiden die lijkt op het gekraak van een druif die onder de tand barst.
De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
