Wijnen van de druivensoort Touriga nacional van Tejo
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Touriga nacional als enkel ras of als blend van Tejo.
Meer informatie over de druivensoort Touriga nacional.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Meer informatie over de regio van Tejo.
Tejo is een wijngebied in Midden-Portugal dat hetzelfde gebied bestrijkt als de provincie Ribatejo, net landinwaarts van de grote stad Lissabon. De naam van de wijnbenaming werd in 2009 veranderd van Ribatejo in Tejo. De hele regio kan gebruik maken van de Tejo VR (Vinho Regional) appellation, vergelijkbaar met de Franse IGP/Vin de Pays, terwijl sommige gebieden wijnen produceren met het hogere Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada) niveau. Het is een hete en droge regio en de enige regio in Portugal die niet aan zee ligt, hoewel de rivier de Tejo er een aanzienlijke invloed uitoefent.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Touriga nacional?
- BebostAanwezig in 64% van Touriga nacional.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 55% van Touriga nacional.
- Rode bessenAanwezig in 53% van Touriga nacional.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 52% van Touriga nacional.
- SpecerijenAanwezig in 45% van Touriga nacional.
- OnderhoutAanwezig in 44% van Touriga nacional.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Touriga nacional.
- EikAanwezig in 11% van Touriga nacional.
- Gedroogd fruitAanwezig in 10% van Touriga nacional.
- BloemenAanwezig in 9% van Touriga nacional.
- PruimAanwezig in 8% van Touriga nacional.
- VanilleAanwezig in 8% van Touriga nacional.
- KersAanwezig in 8% van Touriga nacional.
- VolwassenAanwezig in 7% van Touriga nacional.
- Zwart fruitAanwezig in 7% van Touriga nacional.
- ChocoladeAanwezig in 7% van Touriga nacional.
- LeerAanwezig in 6% van Touriga nacional.
- PlantAanwezig in 5% van Touriga nacional.
- Zwarte kersAanwezig in 5% van Touriga nacional.
- CitrusAanwezig in 5% van Touriga nacional.
Nieuws van het Touriga nacional soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...