Wijnen van de druivensoort Syrah van Australie du Sud
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Syrah als enkel ras of als blend van Australie du Sud.
Meer informatie over de druivensoort Syrah.
Niemand is het eens over de oorsprong van Syrah, de zwarte druivensoort die tegenwoordig voorkomt in de Rhônevallei, de Provence, Languedoc-Roussillon en het zuidwesten van Frankrijk. Verschillende legenden spreken over de mogelijke oorsprong ervan in Sicilië, Perzië of Syrië. Tests hebben uiteindelijk uitgewezen dat zijn eerste oorsprong in de noordelijke vallei van de Côtes du Rhône ligt. Syrah is een kwetsbaar druivenras, dat bang is voor droogte en gevoelig is voor ziekten. De lange scheuten zijn niet goed bestand tegen de mistral en worden daarom vaak opgebonden of kortgeknipt. Hij heeft grond nodig die rijk is aan sporenelementen om zich te voeden. In deze omstandigheden produceert hij trossen met een mooie blauwzwarte kleur, middelgrote bessen en zoet, kruidig sap. Zijn rode wijnen zijn diep van kleur, met een fruitige, kruidige en bloemige aromatische complexiteit en tannines die het geheel structureren. Met weinig zuur zijn ze vrij vol en hebben ze een hoog alcoholgehalte. Syrah maakt ook fruitige roséwijnen die aangenaam en fijn zijn. Op zichzelf gevinifieerd is syrah de enige rode druivensoort in de AOC Cornas en is hij de meerderheid in de AOC's Côte-Rôtie en Hermitage. Hij wordt ook aanbevolen in de appellations Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph en Châteauneuf-du-Pape. Ten slotte wordt het ook geproduceerd door de AOC's Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, enz. Vandaag de dag is syrah een druivenras dat overal ter wereld een steeds groter areaal krijgt. Het is in ontwikkeling in Italië, Australië, Zuid-Afrika, Argentinië en Mexico.
Meer informatie over de regio van Australie du Sud.
South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Syrah?
- HoningAanwezig in 3% van Syrah.
- ColaAanwezig in 3% van Syrah.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Syrah.
- PotloodschaafselAanwezig in 3% van Syrah.
- Exotisch kruidAanwezig in 3% van Syrah.
- HartigAanwezig in 3% van Syrah.
- CederAanwezig in 3% van Syrah.
- Tropisch fruitAanwezig in 3% van Syrah.
- Boysen blackberryAanwezig in 3% van Syrah.
- GrafietAanwezig in 3% van Syrah.
- AnisedAanwezig in 3% van Syrah.
- AnijsAanwezig in 3% van Syrah.
- CrèmeAanwezig in 3% van Syrah.
- Donker fruitAanwezig in 3% van Syrah.
- FigAanwezig in 3% van Syrah.
- TijmAanwezig in 3% van Syrah.
- ParfumAanwezig in 3% van Syrah.
- KaasAanwezig in 3% van Syrah.
- KaneelAanwezig in 3% van Syrah.
- SpelAanwezig in 3% van Syrah.