Sercial — Profiel, spijs-wijncombinaties & beste wijnen | Winedexer
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Sercial als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Sercial.
Levendige en nerveuze gefortificeerde witte wijnen met amber-gouden kleur, gespannen mond en scherpe zuurgraad, met kenmerkende aroma's van gekonfijte citrus, citroen, amandel, groene walnoot, sinaasappelschil, honing en geëvolueerde oxidatieve noten met een karakteristieke bittere afdronk. Uitzonderlijk verouderpotentieel (eeuwen). Ster van de droge Madeira-stijl, de meest nerveuze van de vier Madeira DOP-stijlen. Autochtoon Portugees Madeira-ras.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Sercial?
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 34% van Sercial.
- Hout & toastAanwezig in 33% van Sercial.
- AardsAanwezig in 32% van Sercial.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 28% van Sercial.
- CitrusAanwezig in 27% van Sercial.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 24% van Sercial.
- Gedroogd fruitAanwezig in 22% van Sercial.
- VegetaalAanwezig in 20% van Sercial.
- SpecerijenAanwezig in 12% van Sercial.
- CaramelAanwezig in 9% van Sercial.
- Tropisch fruitAanwezig in 7% van Sercial.
- HazelnotenAanwezig in 6% van Sercial.
- HoningAanwezig in 6% van Sercial.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 6% van Sercial.
- EikAanwezig in 5% van Sercial.
- GekarameliseerdAanwezig in 5% van Sercial.
- AmandelenAanwezig in 5% van Sercial.
- CitrusAanwezig in 4% van Sercial.
- AppelsAanwezig in 4% van Sercial.
- DruifAanwezig in 4% van Sercial.