Wijnen van de druivensoort Sercial
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Sercial als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Sercial.
Portugees, een oude druivensoort die met name in de regio Minho en op het eiland Madeira wordt geteeld. Het mag niet worden verward met cerceal branco en cerceal du Dâo, die ook verwant zijn met ramisco, trincadeira uit Alentejo, alvarelhâo uit Douro, enz. De Sercial komt voor in Portugal, Spanje, Italië, Bulgarije, Oekraïne, de Krim, Rusland, Argentinië, Zuid-Afrika, ... weinig bekend in Frankrijk.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Sercial?
- BebostAanwezig in 33% van Sercial.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 33% van Sercial.
- OnderhoutAanwezig in 32% van Sercial.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 28% van Sercial.
- CitrusAanwezig in 27% van Sercial.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 24% van Sercial.
- Gedroogd fruitAanwezig in 22% van Sercial.
- PlantAanwezig in 19% van Sercial.
- SpecerijenAanwezig in 11% van Sercial.
- CaramelAanwezig in 9% van Sercial.
- Tropisch fruitAanwezig in 6% van Sercial.
- HazelnotenAanwezig in 6% van Sercial.
- HoningAanwezig in 6% van Sercial.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 6% van Sercial.
- EikAanwezig in 5% van Sercial.
- AmandelenAanwezig in 5% van Sercial.
- GekarameliseerdAanwezig in 5% van Sercial.
- SinaasappelschilAanwezig in 4% van Sercial.
- CitrusAanwezig in 4% van Sercial.
- AppelsAanwezig in 4% van Sercial.
Nieuws van het Sercial soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...