Wijnen van de druivensoort Riesling van Morava
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Riesling als enkel ras of als blend van Morava.
Meer informatie over de druivensoort Riesling.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Meer informatie over de regio van Morava.
Moravië, met ongeveer 95% van de wijngaarden van het land, is de machinekamer van de Tsjechische wijnindustrie. Dit centrum voor de productie van bulkwijnen uit de intensieve landbouw is ook veelbelovend als producent van witte kwaliteitswijnen. Dit is grotendeels te danken aan het koele klimaat, dat in veel opzichten vergelijkbaar is met dat van de Nahe of Pfalz, de witte-wijnspecialisten die een paar honderd kilometer naar het westen in Duitsland liggen. De wijngaarden van Moravië hebben een wijnjaar dat zeer geschikt is voor de productie van complexe aroma's met een goede zuurgraad.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Riesling?
- CitrusAanwezig in 54% van Riesling.
- OnderhoutAanwezig in 46% van Riesling.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 44% van Riesling.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 18% van Riesling.
- BebostAanwezig in 17% van Riesling.
- Tropisch fruitAanwezig in 10% van Riesling.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Riesling.
- PlantAanwezig in 6% van Riesling.
- SpecerijenAanwezig in 6% van Riesling.
- BloemenAanwezig in 4% van Riesling.
- MineraalAanwezig in 3% van Riesling.
- CitrusAanwezig in 3% van Riesling.
- GrapefruitAanwezig in 2% van Riesling.
- OranjeAanwezig in 2% van Riesling.
- PeerAanwezig in 2% van Riesling.
- CitroenAanwezig in 2% van Riesling.
- Groene appelAanwezig in 2% van Riesling.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Riesling.
- AppelsAanwezig in 2% van Riesling.
- BoterAanwezig in 1% van Riesling.
Nieuws van het Riesling soort
Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Riesling & Pinot Weeks 2022!
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...