Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Nieuw Zeeland
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Nieuw Zeeland.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over van Nieuw Zeeland wijnen
Nieuw-Zeeland is een afgelegen eilandnatie in de Stille Oceaan, ongeveer duizend kilometer ten zuidoosten van Australië. Het ligt tussen de breedtegraden 36° zuiderbreedte en 45° zuiderbreedte en is daarmee het meest zuidelijke wijnproducerende land ter wereld. Nieuw-Zeeland heeft tien grote wijngebieden verspreid over het Noord- en Zuidereiland, waarvan Marlborough het belangrijkste is. Nieuw-Zeeland produceert een grote verscheidenheid aan wijnen, waarvan de bekendste de pittige, grasachtige witte wijnen zijn die worden gemaakt van de Marlborough Sauvignon Blanc.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 100% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 98% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 98% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 98% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 95% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 95% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 88% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 71% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 61% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 50% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 36% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 36% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 36% van Pinot noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 36% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 34% van Pinot noir.
- AardeAanwezig in 34% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 33% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 33% van Pinot noir.
- PruimAanwezig in 31% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 31% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...