Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Palette
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Palette.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Provence.
Palette is een zeer kleine appellation in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuidoosten van Frankrijk. De appellation, die in 1948 werd gecreëerd, omvat rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in de buurt van Aix-en-Provence, een stad iets ten noorden van Marseille. De productie wordt gedomineerd door één enkele producent, Château Simone, die ongeveer de helft van de wijngaarden van de appellation bezit. De rest van de productie is afkomstig van Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil en La Badiane.