Wijnen van de druivensoort Pinot noir van The Peninsulas
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van The Peninsulas.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Australie du Sud.
De Peninsulas is een Australisch wijngebied dat het centrale deel van de Zuid-Australische kust beslaat. De naam verwijst naar de twee schiereilanden die de westelijke en oostelijke armen van de Spencer Golf vormen - respectievelijk de Eyre en de Yorke. De Australische wijnbouwgebieden bieden de producenten een ruimere GA (geografische aanduiding) voor hun wijnetiket dan de regio's en subregio's. De GI Peninsulas is in 1996 als wijnbouwgebied ingesteld.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- CrèmeAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PeperAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- BrambleAanwezig in 1% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Pinot noir.
- CederAanwezig in 1% van Pinot noir.
- KaneelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- KruidnagelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PaddenstoelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- CranberryAanwezig in 1% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Rode kersAanwezig in 1% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 1% van Pinot noir.
- LeerAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...