Wijnen van de druivensoort Pecorino van Abruzzes

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pecorino als enkel ras of als blend van Abruzzes.

Meer informatie over de druivensoort Pecorino.

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd en vooral bekend is in de regio's Marche en Abruzzo. Reeds in de tweede eeuw v. Chr. werden er sporen van teruggevonden, waarbij wordt vermeld dat de druif zijn eerste oorsprong in Griekenland zou hebben, ... in Frankrijk vrijwel onbekend.

Meer informatie over de regio van Abruzzes.

Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pecorino?

CitrusAanwezig in 42% van Pecorino.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 40% van Pecorino.
OnderhoutAanwezig in 38% van Pecorino.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 29% van Pecorino.
BebostAanwezig in 26% van Pecorino.
Tropisch fruitAanwezig in 25% van Pecorino.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 20% van Pecorino.
PlantAanwezig in 19% van Pecorino.
SpecerijenAanwezig in 12% van Pecorino.
BloemenAanwezig in 10% van Pecorino.

KaasAanwezig in 4% van Pecorino.
GrapefruitAanwezig in 4% van Pecorino.
CitrusAanwezig in 4% van Pecorino.
CitroenAanwezig in 3% van Pecorino.
VissenAanwezig in 3% van Pecorino.
AppelsAanwezig in 3% van Pecorino.
Groene appelAanwezig in 3% van Pecorino.
Rode bessenAanwezig in 3% van Pecorino.
TropischAanwezig in 3% van Pecorino.
AbrikoosAanwezig in 3% van Pecorino.

Nieuws van het Pecorino soort

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas

Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...