Wijnen van de druivensoort Nebbiolo van Fara

Wijnmakerij Boniperti Vignaioli - Bartön

BartönWijnmakerij Boniperti Vignaioli

FaraWijnmakerij Il Chiosso

Wijnmakerij Vigneti Valle Roncati - Vigna di Sopra Fara Riserva

Vigna di Sopra Fara RiservaWijnmakerij Vigneti Valle Roncati

FaraWijnmakerij Castaldi Francesca

FaraWijnmakerij Lorenzo Zanetta

FaraWijnmakerij G. Troglia

FaraWijnmakerij Prolo

LocheraWijnmakerij Prolo

Wijnmakerij Conti Bianco di San Secondo - Fara

FaraWijnmakerij Conti Bianco di San Secondo

Wijnmakerij Dessilani Luigi e Figlio - Fara

FaraWijnmakerij Dessilani Luigi e Figlio

Meer informatie over de druivensoort Nebbiolo.

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Meer informatie over de regio van Piémont.

Het wijngebied van Fara. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Boniperti Vignaioli en Domaine Il Chiosso. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nebbiolo?

OnderhoutAanwezig in 4% van Nebbiolo.
BebostAanwezig in 4% van Nebbiolo.
Rode bessenAanwezig in 4% van Nebbiolo.

Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Nebbiolo.
SpecerijenAanwezig in 3% van Nebbiolo.
Zwarte vruchtenAanwezig in 3% van Nebbiolo.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Nebbiolo.

Nieuws van het Nebbiolo soort

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Plukker voor een dag

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...

Lasagne met pompoen & saucijs

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...