Wijnen van de druivensoort Narince van Central Anatolia
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Narince als enkel ras of als blend van Central Anatolia.
Meer informatie over de druivensoort Narince.
Een variëteit die oorspronkelijk uit Turkije komt, waar ze zeer bekend is en zeer wordt gewaardeerd. In dit land wordt het zeer vaak op grote hoogte geteeld. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Dimrit Kara en Kalecik Karasi. Vrijwel onbekend in Frankrijk, is het niet meer in andere wijnproducerende landen.
Meer informatie over de regio van Central Anatolia.
Anatolië is het grote schiereiland dat het meest westelijke deel van het Aziatische continent vormt. Het vormt het grootste deel van het Aziatische deel van het moderne land Turkije. Aangenomen wordt dat de oostelijke en zuidoostelijke regio's tot de eerste wijnproducerende gebieden in de wereld behoorden. Subregio's van Anatolische wijn Midden-Zuid-Anatolië (ongeveer 12% van de nationale productie) omvat de provincies Kayseri, Kirsehir, Aksarayi en Nigde.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Narince?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 9% van Narince.
- CitrusAanwezig in 8% van Narince.
- OnderhoutAanwezig in 7% van Narince.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 6% van Narince.
- BebostAanwezig in 6% van Narince.
- Tropisch fruitAanwezig in 6% van Narince.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 5% van Narince.
- PlantAanwezig in 5% van Narince.
- SpecerijenAanwezig in 5% van Narince.
- BloemenAanwezig in 5% van Narince.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Narince.
- StroAanwezig in 1% van Narince.
- MeloenAanwezig in 1% van Narince.
- HoningAanwezig in 1% van Narince.
- GrasAanwezig in 1% van Narince.
- SteenvruchtenAanwezig in 1% van Narince.
- KaasAanwezig in 1% van Narince.
- CitroenAanwezig in 1% van Narince.
- SteenAanwezig in 1% van Narince.
- Witte peperAanwezig in 1% van Narince.
Nieuws van het Narince soort
Wijnregio Nahe | Duitsland
Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...
‘Dosia plukt bessen’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
Aangenaam, Malvasia
WINELIFE was uitgenodigd voor ‘Malvasia Day’ op de idyllische vulkanische eilandjes bij Sicilië. In de hoofdrol: Malvasia. TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CANTINE COLOSI + CAPOFARO Aangenaam, Malvasia Pronto? Met wie spreek ik? ‘Malvasia is de naam; aangenaam. Malvasia di Lipari, de druif van de Eolische Eilanden, ten noordoosten van Sicilië. Deze archipel van zeven vulkanische eilanden (Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli en de nog kleinere Alicudi, Filicudi en Panarea) is sinds 2000 ...