Wijnen van de druivensoort Molinara van Italië - Pagina 10
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Molinara als enkel ras of als blend van Italië.
Meer informatie over de druivensoort Molinara.
De oorsprong ervan is niet erg precies, hij wordt al heel lang geteeld in Noord-Italië, ... in Frankrijk is hij nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met de Spaanse variëteit molinera gorda.
Meer informatie over van Italië wijnen
Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Molinara?
- Rode bessenAanwezig in 52% van Molinara.
- BebostAanwezig in 51% van Molinara.
- OnderhoutAanwezig in 40% van Molinara.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 38% van Molinara.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 37% van Molinara.
- SpecerijenAanwezig in 36% van Molinara.
- Gedroogd fruitAanwezig in 18% van Molinara.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 16% van Molinara.
- PlantAanwezig in 10% van Molinara.
- KersAanwezig in 7% van Molinara.
- Rode bessenAanwezig in 7% van Molinara.
- AardbeienAanwezig in 5% van Molinara.
- PruimAanwezig in 5% van Molinara.
- EikAanwezig in 5% van Molinara.
- PeperAanwezig in 5% van Molinara.
- Zure kersAanwezig in 4% van Molinara.
- FramboosAanwezig in 4% van Molinara.
- Zwarte besAanwezig in 4% van Molinara.
- BloemenAanwezig in 4% van Molinara.
- LeerAanwezig in 4% van Molinara.
Nieuws van het Molinara soort
Op bezoek bij Claudio Farina
Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...
Suikerbommetje
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...