Wijnen van de druivensoort Harslevelu van Hongarije - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Harslevelu als enkel ras of als blend van Hongarije.
Meer informatie over de druivensoort Harslevelu.
Waarschijnlijk Hongaars. Hij wordt ook aangetroffen in Slowakije, Roemenië, Bulgarije, Rusland en zelfs Australië. In het Hongaars betekent "harslevelu" "lindeblad".
Meer informatie over van Hongarije wijnen
Hongarije, in Midden-Europa, heeft zijn reputatie in de wijnwereld verdiend met slechts enkele wijnstijlen, maar eeuwenlang is het een wijnland geweest met een grote diversiteit. Naast de zoete wijnen van Tokaj en het stierenbloed van Eger omvat het assortiment Hongaarse wijnen droge witte wijnen van de oevers van het Balatonmeer, Somló en Neszmély, en fijnere rode wijnen uit verschillende streken, waaronder Villány, Sopron en Szekszard. De Hongaarse wijncultuur gaat terug tot de Romeinse tijd en heeft vele politieke, religieuze en economische uitdagingen overleefd, waaronder de islamitische overheersing in de 16e eeuw (toen alcohol verboden was) en de phylloxera-epidemie aan het eind van de 19e eeuw. De moderne Hongaarse wijngebieden liggen verspreid over het hele land.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Harslevelu?
- OnderhoutAanwezig in 66% van Harslevelu.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 61% van Harslevelu.
- CitrusAanwezig in 41% van Harslevelu.
- BebostAanwezig in 37% van Harslevelu.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 27% van Harslevelu.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 25% van Harslevelu.
- Tropisch fruitAanwezig in 19% van Harslevelu.
- SpecerijenAanwezig in 13% van Harslevelu.
- BloemenAanwezig in 9% van Harslevelu.
- Gedroogd fruitAanwezig in 6% van Harslevelu.
- HoningAanwezig in 4% van Harslevelu.
- CitrusAanwezig in 4% van Harslevelu.
- PlantAanwezig in 4% van Harslevelu.
- AppelsAanwezig in 3% van Harslevelu.
- PeerAanwezig in 2% van Harslevelu.
- MineraalAanwezig in 2% van Harslevelu.
- AbrikoosAanwezig in 2% van Harslevelu.
- AnanasAanwezig in 2% van Harslevelu.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Harslevelu.
- KweepeerAanwezig in 1% van Harslevelu.
Nieuws van het Harslevelu soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...