Wijnen van de druivensoort Grenache noir van Coteaux Varois en Provence
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Grenache noir als enkel ras of als blend van Coteaux Varois en Provence.
Meer informatie over de druivensoort Grenache noir.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Provence.
Côteaux Varois en Provence is een belangrijke appellatie in de wijnstreek Provence in het uiterste zuidoosten van Frankrijk. Hij werd in maart 1993 ingevoerd als aanvulling op de 16 jaar eerder ingevoerde titel "Côtes de Provence". Het strekt zich uit over de wijngaarden van 28 gemeenten ten noorden van Toulon, die in wezen het westelijke derde deel van het departement Var vormen. De wijnen van de Côteaux Varois zijn rood, wit en rosé, hoewel de laatste kleur overheerst (zoals bijna overal in de Provence het geval is).
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Grenache noir?
- OnderhoutAanwezig in 3% van Grenache noir.
- BebostAanwezig in 3% van Grenache noir.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Grenache noir.
- BloemenAanwezig in 2% van Grenache noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Grenache noir.
- AardbeienAanwezig in 2% van Grenache noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Grenache noir.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Grenache noir.
- CitrusAanwezig in 2% van Grenache noir.
- PeperAanwezig in 1% van Grenache noir.
- VolwassenAanwezig in 1% van Grenache noir.
- Roze pompelmoesAanwezig in 1% van Grenache noir.
- MineraalAanwezig in 1% van Grenache noir.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Grenache noir.
- CitrusAanwezig in 1% van Grenache noir.
- GrapefruitAanwezig in 1% van Grenache noir.
- KersAanwezig in 1% van Grenache noir.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Grenache noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Grenache noir.
Nieuws van het Grenache noir soort
De streken van Oostenrijk: Steiermark
Deelstaat Steiermark is het groene hart van Oostenrijk met een fantastisch terroir voor druiven zoals sauvignon blanc. Er worden frisse, opwindende wijnen gemaakt. Je kunt naar de wijngaarden wandelen door wildromantische bossen en heuvels. In Buschenschänke eet en drink je tot de zon weer opkomt. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN De streken van Oostenrijk: Steiermark De wereld is rijk aan wijnbouwgebieden die zwaardere wijnen produceren dan Steiermark, maar deze streek slaagt eri ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...