Wijnen van de druivensoort Grenache noir van Coteaux d'Aix-en-Provence
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Grenache noir als enkel ras of als blend van Coteaux d'Aix-en-Provence.
Meer informatie over de druivensoort Grenache noir.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Provence.
Côteaux d'Aix-en-Provence is een van de belangrijkste Franse appellations in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuid-oosten van het land. Het is de op een na grootste appellatie in de regio, met ongeveer 4. 000 hectare ten noorden en ten westen van Aix-en-Provence - de stad waaraan het zijn naam ontleent. De streek draagt ook de piepkleine titel van AOC Palette.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Grenache noir?
- VissenAanwezig in 4% van Grenache noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Grenache noir.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Grenache noir.
- OnderhoutAanwezig in 4% van Grenache noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Grenache noir.
- BloemenAanwezig in 3% van Grenache noir.
- CitrusAanwezig in 3% van Grenache noir.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Grenache noir.
- BebostAanwezig in 3% van Grenache noir.
- AardbeienAanwezig in 3% van Grenache noir.
- PlantAanwezig in 2% van Grenache noir.
- GrapefruitAanwezig in 2% van Grenache noir.
- CitrusAanwezig in 2% van Grenache noir.
- KersAanwezig in 2% van Grenache noir.
- MineraalAanwezig in 2% van Grenache noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Grenache noir.
- MeloenAanwezig in 2% van Grenache noir.
- AsAanwezig in 1% van Grenache noir.
- BoterAanwezig in 1% van Grenache noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Grenache noir.
Nieuws van het Grenache noir soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...