Wijnen van de druivensoort Corvinone van Vénétie
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Corvinone als enkel ras of als blend van Vénétie.
Meer informatie over de druivensoort Corvinone.
In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.
Meer informatie over de regio van Vénétie.
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Corvinone?
- Rode bessenAanwezig in 21% van Corvinone.
- BebostAanwezig in 20% van Corvinone.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 18% van Corvinone.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 16% van Corvinone.
- SpecerijenAanwezig in 16% van Corvinone.
- OnderhoutAanwezig in 14% van Corvinone.
- Gedroogd fruitAanwezig in 13% van Corvinone.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 7% van Corvinone.
- KersAanwezig in 4% van Corvinone.
- BloemenAanwezig in 3% van Corvinone.
- TabakAanwezig in 3% van Corvinone.
- ZoethoutAanwezig in 3% van Corvinone.
- PlantAanwezig in 2% van Corvinone.
- KoffieAanwezig in 2% van Corvinone.
- KaasAanwezig in 2% van Corvinone.
- KaneelAanwezig in 2% van Corvinone.
- MuntAanwezig in 2% van Corvinone.
- KruidnagelAanwezig in 2% van Corvinone.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Corvinone.
- Zwarte besAanwezig in 2% van Corvinone.
Nieuws van het Corvinone soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...