Wijnen van de druivensoort Chatus
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chatus als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Chatus.
Chatus noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Cevennen). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Chatus noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuidwesten, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chatus?
- Rode bessenAanwezig in 5% van Chatus.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Chatus.
- BebostAanwezig in 4% van Chatus.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Chatus.
- OnderhoutAanwezig in 2% van Chatus.
- KaneelAanwezig in 1% van Chatus.
- PlantAanwezig in 1% van Chatus.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Chatus.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Chatus.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Chatus.
- KersAanwezig in 1% van Chatus.
- EikAanwezig in 1% van Chatus.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Chatus.
- PeperAanwezig in 1% van Chatus.
- FramboosAanwezig in 1% van Chatus.
- LeerAanwezig in 1% van Chatus.
- BosbodemAanwezig in 1% van Chatus.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Chatus.
- VolwassenAanwezig in 1% van Chatus.
- AardeAanwezig in 1% van Chatus.
Nieuws van het Chatus soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...