Wijnen van de druivensoort Chatus van Frankrijk
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chatus als enkel ras of als blend van Frankrijk.
Meer informatie over de druivensoort Chatus.
Chatus noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Cevennen). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Chatus noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuidwesten, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.
Meer informatie over van Frankrijk wijnen
Frankrijk, het land van Bordeaux, Bourgogne en Champagne, is waarschijnlijk 's werelds grootste wijnproducerende land. Eeuwenlang heeft het meer wijn geproduceerd - en blijkbaar van betere kwaliteit - dan enig ander land. Wijn is verankerd in de Franse cultuur op bijna elk niveau van de samenleving; het is de drank van de elite en het gewone volk, en een belangrijk symbool van het rooms-katholicisme, de meerderheidsgodsdienst in Frankrijk. De blijvende aantrekkingskracht van Franse wijn is echter niet noodzakelijkerwijs het volume of het prestige, maar veeleer de verscheidenheid aan beschikbare stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chatus?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 3% van Chatus.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Chatus.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Chatus.
- BebostAanwezig in 2% van Chatus.
- KaneelAanwezig in 1% van Chatus.
- PlantAanwezig in 1% van Chatus.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Chatus.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Chatus.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Chatus.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Chatus.
- KersAanwezig in 1% van Chatus.
- EikAanwezig in 1% van Chatus.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Chatus.
- PeperAanwezig in 1% van Chatus.
- FramboosAanwezig in 1% van Chatus.
- LeerAanwezig in 1% van Chatus.
- BosbodemAanwezig in 1% van Chatus.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Chatus.
- VolwassenAanwezig in 1% van Chatus.
- AardeAanwezig in 1% van Chatus.
Nieuws van het Chatus soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...