Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Italië

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Italië.

Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Meer informatie over van Italië wijnen

Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?

BebostAanwezig in 82% van Chardonnay.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 80% van Chardonnay.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 78% van Chardonnay.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 76% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 76% van Chardonnay.
OnderhoutAanwezig in 75% van Chardonnay.
SpecerijenAanwezig in 66% van Chardonnay.
Tropisch fruitAanwezig in 58% van Chardonnay.
PlantAanwezig in 58% van Chardonnay.
BloemenAanwezig in 41% van Chardonnay.

CitrusAanwezig in 32% van Chardonnay.
MineraalAanwezig in 30% van Chardonnay.
AppelsAanwezig in 29% van Chardonnay.
BoterAanwezig in 29% van Chardonnay.
VissenAanwezig in 28% van Chardonnay.
HoningAanwezig in 27% van Chardonnay.
EikAanwezig in 27% van Chardonnay.
CrèmeAanwezig in 26% van Chardonnay.
PeerAanwezig in 26% van Chardonnay.
VanilleAanwezig in 26% van Chardonnay.

Nieuws van het Chardonnay soort

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...