Wijnen van de druivensoort Carmenère van Vénétie
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Carmenère als enkel ras of als blend van Vénétie.
Meer informatie over de druivensoort Carmenère.
Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.
Meer informatie over de regio van Vénétie.
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Carmenère?
- Rode bessenAanwezig in 14% van Carmenère.
- BebostAanwezig in 9% van Carmenère.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 9% van Carmenère.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Carmenère.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 7% van Carmenère.
- OnderhoutAanwezig in 7% van Carmenère.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Carmenère.
- PlantAanwezig in 3% van Carmenère.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Carmenère.
- VanilleAanwezig in 2% van Carmenère.
- FramboosAanwezig in 2% van Carmenère.
- PruimAanwezig in 2% van Carmenère.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Carmenère.
- KersAanwezig in 2% van Carmenère.
- MeloenAanwezig in 1% van Carmenère.
- AalbesAanwezig in 1% van Carmenère.
- SteenAanwezig in 1% van Carmenère.
- KaasAanwezig in 1% van Carmenère.
- ZoutAanwezig in 1% van Carmenère.
- SteenvruchtenAanwezig in 1% van Carmenère.
Nieuws van het Carmenère soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Carmenère van Vénétie
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Bagnoli
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Colli Berici
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Colli Euganei
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Colli Trevigiani
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van delle Venezie
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Garda
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Lison
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Marca Trevigiana
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Piave
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Venezia
- De beste wijnen met de druivensoort Carmenère van Vicenza