Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Western Cape
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Western Cape.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Western Cape.
De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- BebostAanwezig in 95% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 88% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 86% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 79% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 78% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 78% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 40% van Cabernet-Sauvignon.
- PlantAanwezig in 24% van Cabernet-Sauvignon.
- BloemenAanwezig in 24% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 20% van Cabernet-Sauvignon.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 13% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 12% van Cabernet-Sauvignon.
- Donker fruitAanwezig in 9% van Cabernet-Sauvignon.
- PeperAanwezig in 9% van Cabernet-Sauvignon.
- RookAanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- Tropisch fruitAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- VanilleAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- PruimAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- TabakAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...