Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Zuid-Afrika
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Zuid-Afrika.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over van Zuid-Afrika wijnen
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- BebostAanwezig in 100% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 100% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 100% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 99% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 98% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 95% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 70% van Cabernet-Sauvignon.
- Gedroogd fruitAanwezig in 59% van Cabernet-Sauvignon.
- PlantAanwezig in 57% van Cabernet-Sauvignon.
- BloemenAanwezig in 52% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte besAanwezig in 24% van Cabernet-Sauvignon.
- EikAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- PruimAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- KersAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- VolwassenAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- Zwarte besAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- ChocoladeAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- VanilleAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- LeerAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
- CederAanwezig in 22% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...