Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Italië - Pagina 9
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Italië.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over van Italië wijnen
Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- Rode bessenAanwezig in 14% van Cabernet franc.
- Hout & toastAanwezig in 12% van Cabernet franc.
- AardsAanwezig in 10% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 10% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 9% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 6% van Cabernet franc.
- VegetaalAanwezig in 2% van Cabernet franc.
- FloraalAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- CitrusAanwezig in 1% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
Nieuwe columnist: Bregje van Weezel
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...
Suikerbommetje
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...
Gaan voor Griekse wijn
Gaan voor Griekse wijn Een mediterraan klimaat met verkoelende wind op de eilanden, vulkanische bodems, inheemse druivensoorten, een nieuwe generatie wijnmakers met een voorkeur voor moderne stijlen: noem de ingrediënten van een goed wijnland maar op en Griekenland heeft ze. De wijnen komen in Nederland meer en meer in de belangstelling. Onlangs proefden we bij restaurant Elea een aantal mooie verrassingen (zie WINELIFE 83). Waarom heeft het zo lang geduurd voordat bekend werd wat Griekenland te ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Cabernet franc van Italië
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Calabre
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Delle Venezie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Émilie-Romagne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Frioul-Vénétie Julienne
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Latium
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Lombardie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Marches
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Ombrie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Piémont
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Pouilles
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Sicile
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Toscane
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Trentin-Haut-Adige
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Vallée d'Aoste
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Vénétie
- De beste wijnen met de druivensoort Cabernet franc van Vino da Tavola