Wijnen van de druivensoort Caladoc

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Caladoc als enkel ras of als blend .

Meer informatie over de druivensoort Caladoc.

Caladoc noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Caladoc noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Caladoc?

Rode bessenAanwezig in 46% van Caladoc.
BebostAanwezig in 43% van Caladoc.
Zwarte vruchtenAanwezig in 34% van Caladoc.
OnderhoutAanwezig in 34% van Caladoc.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 29% van Caladoc.
SpecerijenAanwezig in 28% van Caladoc.
CitrusAanwezig in 18% van Caladoc.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 17% van Caladoc.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 17% van Caladoc.
KersAanwezig in 11% van Caladoc.

AardbeienAanwezig in 11% van Caladoc.
Rode bessenAanwezig in 10% van Caladoc.
FramboosAanwezig in 10% van Caladoc.
VanilleAanwezig in 10% van Caladoc.
BloemenAanwezig in 10% van Caladoc.
VissenAanwezig in 8% van Caladoc.
PlantAanwezig in 7% van Caladoc.
LeerAanwezig in 7% van Caladoc.
Gedroogd fruitAanwezig in 7% van Caladoc.
EikAanwezig in 6% van Caladoc.

Nieuws van het Caladoc soort

Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas

Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...