De aroma van zwarte framboos in van Delaware wijn
Ontdek de van Delaware wijnen die de van zwarte framboos aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Delaware smaken
Delaware is een staat aan de oostkust van de Verenigde Staten, begrensd door New Jersey, Maryland en de Atlantische Oceaan. Vinifera en hybride druiven gedijen goed in het koele zeeklimaat van de staat en Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Chambourcin zijn alle in kleine hoeveelheden aangeplant.
Terwijl de aangrenzende staten New Jersey, Maryland en Virginia een gevestigde wijnindustrie hebben, is er in Delaware zeer weinig activiteit op het gebied van wijnmakerijen en produceert slechts een handvol wijnmakerijen Delaware-wijnen. Momenteel zijn er geen Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA's) in Delaware, met uitzondering van de benaming "Generic" van de staat, en Delaware-wijnen zijn niet erg bekend buiten de staat.
De Central Delaware Valley AVA ligt langs de Delaware River in New Jersey en Pennsylvania, wat verwarrend kan zijn, althans voor niet-ingewijden.
Delaware heeft een bloeiende ambachtelijke bierindustrie. De beroemde Dogfish Head Brouwerij is gevestigd in Rehoboth Beach, in het zuiden van Delaware. Hun bieren zijn veel vaker in andere staten te vinden dan wijnen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Paradepaardjes van hout en metaal
De materialen hout, metaal, beton en aardewerk worden in de wijnindustrie voor meer gebruikt dan om wijn op te laten rijpen. Gerenommeerde architecten bouwen er de mooiste wijnhuizen van. En wat dacht je van glas? WINELIFE gidst je in een aantal afleveringen door deze andere vorm van wijnbouw. Tekst: Marjolein Schuman Paradepaardjes van hout en metaal Door de industriële revolutie is er veel veranderd in het wijnlandschap. Zeker, er staan overal nog oude chateaus te midden van de wijnstokken. In ...
Flamiche de dinant
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...
Frivool Rheinhessen
Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...