De aroma van zwarte bes in van Alaska wijn

Ontdek de van Alaska wijnen die de van zwarte bes aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Meer informatie over van Alaska smaken

Alaska is de grootste staat van de Verenigde Staten, gelegen ten noordwesten van Canada op een schiereiland dat zich uitstrekt tot in Rusland. Het Arctische klimaat van de staat is veel te koud voor betrouwbare wijnbouw, en de meeste wijnen uit Alaska worden gemaakt van vruchten zoals rabarber en zalmbessen, honing in de vorm van mede, of druivensap dat uit andere delen van de wereld wordt geïmporteerd. Hoewel het de grootste staat van de Verenigde Staten is, met een oppervlakte van bijna 1. 720.

000 km², heeft Alaska zeer weinig wijnmakerijen en is het vooral bekend als bier- en wodkaproducent. Alaska ligt tussen de breedtegraden 55°NB en 70°NB, van de rand van de Stille Oceaan in het zuiden tot de Noordelijke IJszee, die langs de noordkust van Alaska loopt. Deze breedtegraden - op een vergelijkbare afstand van de evenaar als de Scandinavische landen Noorwegen en Zweden - worden niet geassocieerd met wijnbouw. Alaska is geen uitzondering, want de enige druiven die hier met succes worden geteeld, worden in kassen geteeld.

Het klimaat van Alaska varieert van oceanisch langs de zuidkust en de zuidelijke Panhandle tot continentaal in het zwaar beboste binnenland van de staat en arctisch aan de noordkust. Terroir speelt in Alaska geen rol, zodat wijnproducenten vrij zijn zich te vestigen waar er een markt voor hun producten is, en de meeste wijnproductie vindt plaats in het zuiden, rond de stad Anchorage en op het eiland Kodiak.

Nieuws over wijnaroma's

Creatief met cocktail

Wat waren we vroeger ook verzot op het VPRO-programma Borreltijd (1996), het vervolg op Kreatief met Kurk en een parodie op het RTL 4-programma Koffietijd – terug te kijken via YouTube! In dit hopeloos humoristische programma van Arjan Ederveen en Tosca Niterink was een terugkerend onderwerp het maken van het mixdrankje van de avond (‘En Ellen, wat kan ik voor je inschenken?). Hierdoor geïnspireerd kozen we uit Ramons collectie de Bloody Mary. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: RAMON BRUGM ...

Wijnfestival Groningen 2022

Vrijdag 23 september en zaterdag 24 september vindt de zesde editie van het Wijnfestival Groningen plaats. De prachtige Akerk in het centrum van de stad verandert in een paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers.  Wijnen uit de hele wereld Op het wijnfestival staan verschillende wijnwinkels en wijnimporteurs uit Groningen en daarbuiten die jou alles kunnen vertellen over hun wijnen uit de hele wereld. Met een proefglas in de hand kun jij ontspannen langs de stands struinen om overal een paar ...

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...