De aroma van pruimen in van Kaapverdië wijn
Ontdek de van Kaapverdië wijnen die de van pruimen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Kaapverdië smaken
Kaapverdië (officieel Cabo Verde) is een kleine archipel voor de kust van West-Afrika. Dit gebied, dat oorspronkelijk in de 15e eeuw door Portugese kolonisten werd bewoond, kent een lange geschiedenis van wijnproductie, voornamelijk op het vulkanische eiland Fogo (wat "vuur" betekent in het Portugees). Een reeks Europese druivensoorten wordt hier verbouwd, waaronder Cabernet Sauvignon, Muscat, Touriga Nacional en Tempranillo.
De wijnstok kwam op het eiland aan met de Graaf van Montrond, een Franse aristocraat die verbannen was en op weg was naar Brazilië.
Hij vestigde zich op Fogo in de schaduw van de vulkaan, plantte zijn wijnstokken en produceerde een stijl van zoete rode wijn die bekend werd als "Manecom".
Sindsdien is de wijnbouw een levensvatbare optie voor kleine boeren die hun druiven naar de plaatselijke wijncoöperatie brengen. De eilanden liggen ongeveer 650 km ten westen van Senegal en 1. 300 km ten zuiden van de Canarische Eilanden.
Fogo is de thuisbasis van de piepkleine wijnindustrie van Kaapverdië, en ook van een actieve vulkaan. De wijngaarden liggen op de zwarte vulkanische grond van de caldera zelf. Deze bodem is vruchtbaar en rijk aan mineralen, waardoor de wijnstokken gezond kunnen groeien en goede druiven voor de wijnproductie opleveren.
De hoogte is een ander belangrijk aspect van het terroir van de regio.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Proefnotities
Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...
Bourgondische Bordeaux-blend
Het klinkt misschien tegenstrijdig: ‘bourgondisch’ en ‘Bordeaux’ in één titel. Maar zoals bourgondisch niet per se betekent dat het uit Bourgogne komt, zo hoeft een Bordeaux-blend ook niet uit Bordeaux te komen. Sterker, heel veel van deze blends komen juist niét uit Bordeaux. En dat zijn me toch bourgondische wijnen, dinerwaardig! Tekst: Evelijn van Heuven Of je nou wijnliefhebber bent of niet, iedereen kent Bordeaux of heeft er op z’n minst ooit van gehoord. Het is dé klassieker onder de wijnr ...
Groot, groter, grootst
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Groot, groter, grootst Van wie is die joekel van een wijnfles? Wijnboeren, rappers en Formule 1-coureurs laten met een magnum graag zien wat ze in huis hebben. Maar praktisch gezien is zo’n flinke fles niet handig om te vervoeren en uit te schenken en smaaktechnisch is er ook een nadeel: de wijn ri ...