De aroma van kiwi in van Aconcagua wijn
Ontdek de van Aconcagua wijnen die de van kiwi aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Aconcagua smaken
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze mening sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
960 meter hoge berg Aconcagua aan zijn oostelijke uiteinde. Het is de hoogste berg van Amerika en draagt rechtstreeks bij tot de terroirs in de vallei eronder. De vallei is ongeveer 100 km lang en strekt zich uit tussen de hellingen van de Andes in het oosten en de Stille Oceaan in het westen. Veel wijnbouwgebieden zijn nauw verbonden met de rivier en volgen haar loop wanneer zij vers smeltwater (en mineraalhoudend slib) van de Andes-toppen aanvoert om de wijngaarden te irrigeren.
De hoogte van de Aconcagua-wijngaarden varieert van 1. 000 meter boven zeeniveau in het oosten tot 50 meter in de lager gelegen gebieden in het westen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de kiwi van Aconcagua?
- GewurztraminerIn 1% van de wijnen met de kiwi aroma
- ChardonnayIn 1% van de wijnen met de kiwi aroma
Nieuws over wijnaroma's
Pinot noir-paradijs
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Winter Rosé
Straks is de oogst binnengehaald, op het hoogtepunt van de druiven, en worden de dagen korter. We nemen afscheid van ons zomerse glas rosé. Of toch niet? Kom er maar in, Winter Rosé! – TEKST REDACTIE | BEELD WINTER ROSÉ Winter Rosé Iets om naar uit te kijken als de wijngaarden kaal zijn en de terrassen gesloten: Winter Rosé. Wijn met een nieuw smaakprofiel dat bij de winter past. Na een uitgebreid ontwikkelingstraject is Winter Rosé als merknaam tot stand gekomen – en ook beschermd in Euro ...