Wijnmakerij Outer LimitsZapallar Coast Sauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
De Zapallar Coast Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Outer Limits. staat in de top 50 van wijnen van Aconcagua Valley..
Smaakstructuur van Zapallar Coast Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Outer Limits
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Zapallar Coast Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Outer Limits van de regio van Aconcagua. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Zapallar Coast Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Outer Limits van de regio van Aconcagua. vaak soorten aroma's van ananas, onderhout of hartig en soms ook aroma's van passievrucht, kruisbes of gemaaid gras.
Lekker eten en wijn proeven met Zapallar Coast Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Zapallar Coast Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Zapallar Coast Sauvignon Blanc
De Zapallar Coast Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Outer Limits gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van blanquette van zeeduivel en sint-jakobsschelpen, veganistische prei en tofu quiche of pasta met geitenkaas, tijm en spek.
Details en technische informatie over de Zapallar Coast Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Outer Limits
Ontdek de druivensoort: Téoulier
Téoulier noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Téoulier noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Zapallar Coast Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Outer Limits zijn 2018, 2019, 2017, 2016 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Outer Limits.
De Wijnmakerij Outer Limits maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Aconcagua Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Aconcagua Valley
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze opvatting sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
De wijnstreek van Aconcagua
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze mening sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
Nieuws over deze wijn
Pasta met Ragú van eend
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
5 vragen aan… José Miguel Viu
Het verhaal begint in 1935 met een Catalaanse immigrant die een wijnhandeltje opzet in Santiago de Chile. Zijn zoon koopt na 30 jaar een hacienda in Colchagua Valley en begint daar zelf wijn te maken. De wijngaard groeit uit tot 250 hectare en de familie Viu wordt wereldberoemd! Intussen is het Chileense imago van veel eikenhout, veel zoetheid en veel alcohol veranderd en hun flessen met een lichter smaakprofiel gaan als warme broodjes over de toonbank. De huidige manager en mede-eigenaar is Jos ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Het woord van de wijn: Magnum
Fles met een inhoud van 1,5 liter.
