De aroma van kaki in wijn
Ontdek de wijnen die de van kaki aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de kaki ?
- MarsanneIn 2% van de wijnen met de kaki aroma
- ViognierIn 2% van de wijnen met de kaki aroma
- BourboulencIn 2% van de wijnen met de kaki aroma
- Cabernet-sauvignonIn 2% van de wijnen met de kaki aroma
- MuscadelleIn 1% van de wijnen met de kaki aroma
- MerlotIn 1% van de wijnen met de kaki aroma
- Pinot blancIn 1% van de wijnen met de kaki aroma
- ChardonnayIn 1% van de wijnen met de kaki aroma
- RoussanneIn 1% van de wijnen met de kaki aroma
- ClairetteIn 1% van de wijnen met de kaki aroma
Nieuws over wijnaroma's
WIJN BIJ INDONESISCH ETEN
Wat drink je bij pittig en kruidig? Om deze vraag te beantwoorden, zeulde WINELIFE dertien flessen wijn naar kookschool Anak Bungsu van Maureen Tan. Tijdens een proeverij van Indonesische gerechten blijken de aromatische, frisse en laagalcoholische wijnen als eerste op te raken. Tekst: Marjolein Schuman, met dank aan Karin Leeuwenhoek / Beeld Maureen Tan, Karin Leeuwenhoek, Marjolein Schuman We zitten in de keuken van Maureen Tan op een novembermiddag met noodweer. Code geel is afgegeven, de st ...
5 vragen aan… Steve Lohr
We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards. Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...
Drank van suikerriet
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...