De aroma van bloemen in van Brazilië wijn
Ontdek de van Brazilië wijnen die de van bloemen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Brazilië smaken
Met ongeveer 83. 000 hectare wijngaarden ligt het qua bebouwde oppervlakte net achter zijn naaste buren, Argentinië en Chili. Slechts een klein deel (ongeveer 10%) van deze hectaren is beplant met wijnstokken van het ras Vitis vinifera, maar deze grote oppervlakte vertaalt zich niet in grote hoeveelheden kwaliteitswijn.
Er worden gecoördineerde inspanningen geleverd om deze verhouding te verbeteren.
Hoewel nog niet internationaal erkend, neemt de kwaliteit van de Braziliaanse wijnen van jaar tot jaar toe.
De bekendste Braziliaanse wijnen zijn waarschijnlijk de mousserende witte wijnen. Er zijn een paar wijnen gemaakt in de méthode champenoise van Pinot Noir en Chardonnay. Vele worden gemaakt in een stijl die lijkt op Italiaanse spumante.
Hoewel dit uitgestrekte land zich over 39 breedtegraden uitstrekt (5° noorderbreedte tot 34° zuiderbreedte), ligt het grotendeels buiten de "wijngordel" (de strook breedtegraad waar effectieve wijnbouw traditioneel mogelijk wordt geacht). De wijngordel van het zuidelijk halfrond omcirkelt de aarde tussen 30° zuiderbreedte en 45° zuiderbreedte, waardoor Brazilië maar weinig ruimte heeft om zijn wijnbouwgebied te ontwikkelen.
Zo is het overgrote deel van de Braziliaanse wijn afkomstig uit de meest zuidelijke streken van Brazilië, de Campanha en met name de Serra Gaucha. Deze laatste is de thuisbasis van de hoofdstad van de Braziliaanse mousserende wijn, Bento Gonçalves.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de bloemen van Brazilië?
- Cabernet francIn 2% van de wijnen met de bloemen aroma
- Cabernet-sauvignonIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
- ViognierIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
- MarselanIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
- MalbecIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
- MerlotIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
- ArinarnoaIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
- ChardonnayIn 1% van de wijnen met de bloemen aroma
Nieuws over wijnaroma's
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Doe maar Dordogne
Volg de weg door wijngaarden en heuvels naar de westelijke rand van de Dordogne en je komt aan in Carsac-de-Gurson om een kleine wijngaard in een groene omgeving te ontdekken. De wijngaard behoort tot een landgoed van 3,5 hectare dat een prachtig uitzicht biedt op een vijver beneden. We komen binnen via een klein steegje met aan de rechterkant percelen met wijnstokken en aan de linkerkant een park met bomen. In de bocht van het pad ontdekken we een prachtig stenen gebouw uit de 17e en 18e eeuw ...
Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...